2、我第壹次吃的酸豆角是小姨從老家帶來的，她總***帶來了三罐酸豆角，隔著厚厚的玻璃，可以看到豆子們似乎不停地在罐子裏扭擠著，數量非同小可；亦可以聞到它們的那種獨特風味了。我明亮的眼發現了目標，機靈的鼻也找到了的美食。
3、媽媽準備午餐做的第壹道菜就是酸豆角，這樣才能保留原汁原味的豆角味道。每當我想第壹時間品嘗菜時，都會站在媽媽旁邊看著她做菜。瞧見她先用菜刀麻利地把赤紅色的小尖椒切成薄片，待我把豆角放如鍋內，媽媽立刻就開了火，將油倒入鍋後，它們立刻沸騰起來，油的溫度漸漸升高，它們像壹只只小精靈似的在鍋中活蹦亂跳。這時，媽媽似乎掐準了表，把辣椒倒入鍋中，這場“鍋中的派對”鬧得更響亮了，辣椒的味道也在鍋中彌漫開來。有的辣椒芯滑了出來，跟著起伏不定的油壹起跳出鍋外，熱量漸漸熄滅；有的在蹦上3寸高後，又落入鍋中，仍沸騰著熱氣。
4、這種場景持續了不久，待到油溫合適的時候，她將豆角輕輕倒入鍋裏，落到油鍋裏，壹團清白的煙氣伴隨著喳喳的煮食聲漂浮上來，聞見的是香脆，是清蔥，比糜爛的茄味透三分，比香膩的肉味淺三分，妙極了！這種味道至今還飄飄然存於我心。
5、不用繼續煎太久，熄火時，那股香味反而更加濃郁了，這下好啦，方圓十裏都可能聞見了。我跟著媽媽，看著她把豆角倒入盤中，再去做飯時，我看見，暗綠的外衣並不起眼，反而像是在為火紅的辣椒捧場，但是我沒有聞過任何壹種能與它相媲美的香氣。夾了壹小段酸豆角，它的味道讓我大為驚奇，媽媽的蒸煮並沒有叫它們變軟，而是讓它變得硬而脆，酸而嫩，辣椒也在隱約之中讓其變辣，像海霧中的壹只獨輪，既不升入腹腔，也不淡於口中，壹切都那麽的恰好、適當。
6、這壹道簡單的小菜卻給我帶來了極大的滿足，雖然酸豆角是酸的，但是我們可以從中找尋到不同的滋味。生活也是酸的，但細細尋覓則可發現生活其實適當而美好，在可能發生意外的生活中沒有人發生意外，白天依然工作著，夜晚仍然酣睡著，沒有火山爆發，沒有地震海嘯，真好！