喝暖酒的好處很多，不僅可以消除乙醛，讓酒精揮發到壹定程度，減少對身體的傷害，還可以幫助汗腺排泄，避免醉酒。這個常識大部分人都知道，之所以不能形成喝暖的習慣，是因為方便又怕麻煩。
其實喝酒不應該是壹件方便又麻煩的事情。中國是葡萄酒的發源地，葡萄酒的歷史可以追溯到7000年前。葡萄酒帶給人類的是物質和精神上的雙重滿足。喝酒也是要壹點情意的，怎麽喝也是講究境界的。
小時候父親喜歡喝酒，不多，但每次喝都要把酒加熱後再喝。父親的熱酒壺是瓷器做的。先用開水澆壹個搪瓷缸，把盛有酒的瓷熱酒壺放進去。房子裏充滿了濃郁的酒香。壇子裏的水不熱，就放在燒得通紅的煤球爐上加熱，水在爐子上嘎吱作響，小桌上的菜和酒壹起冒著熱氣。這壹切給我留下了溫馨的家庭記憶，深深地印在了心裏。
喜歡在寒冷的冬天邀請幾個老朋友聚壹聚，把酒壺灌滿，熱壹熱，慢慢喝，敘敘舊，聊聊天。這個時候如果喝冰酒，肯定會掃興的。把酒焯壹下，不僅是酒，還有壹顆老朋友的心。溫熱的酒讓氣氛變得熱烈而熱烈，讓老友久久散去。
即使壹個人壹個人喝酒，喝的暖壹點更有成就感，少壹點寂寞。用溫酒制成的溫酒器，也是我喜歡的物件。在不同的時代，不同的地區，溫酒的器皿有不同的風格和材質。我最喜歡的是清末以來流行的景德鎮粉彩暖酒壇。這個罐子有壹個杯子那麽大。裏面有壹個盛酒的內杯，外面有壹個蓋子。倒開水時，內杯的酒就會溫熱，加上蓋子後就可以保溫了。
這種暖酒壇有著名的手繪圖畫和書法，非常漂亮。由於是三套組合，清末民國的暖酒壇很難保存到現在，要找到壹個完整的老暖酒壇非常困難。即使找到了，賣家開出的價格壹般也無法接受。現在，如果有人請妳回家，炒幾個開胃菜，用壹個有100年歷史的淡紅酒壇燙妳的酒，那種幸福恐怕很難得到。
我們對此無能為力。我得收集壹些容易得到的東西，比如熱酒壺，暖酒壇。除了壹個少了原蓋，殘缺不全的明代小酒壺，其他都是七八十年代的老廠貨，還有壹個上世紀末酒商送我的紅泥燙酒壺。天冷了，不如拿出來按時用。