初步加工
1、選材:選擇柴山藥,長20cm以上,直徑3cm,無蟲咬,無黴變,無疤痕,筆直無畸形,均可選材加工。
2、去皮:用去皮刮刀刮去選中柴胡的外皮,老皮要刮幹凈,不留毛孔。壹般每100公斤山藥去皮約12公斤,而每100公斤山藥去皮約15公斤。
3、熏蒸:將去皮後的柴山藥每50公斤裝壹筐,放入熏蒸室,用硫磺熏蒸24小時左右。5000公斤柴山藥需要35-40公斤硫磺。
4、水壓:熏柴山藥也含有大量的水分。放入大小相配的籃子裏,把裝滿柴胡的小籃子放在裝滿柴胡的大籃子上,把水壓出。壓榨壹天後,將小筐柴山藥倒入大筐,再將大筐柴山藥倒入小筐。以同樣的方式再次壓水,每天壹次,持續壹周。
5、風幹:將柴山藥放在錫紙上,白天晾幹,晚上卷起錫紙,將卷起的錫紙疊在壹起,平時用帆布蓋住,天氣寒冷時用棉被蓋住。讓它晾幹,直到妳能用手把它揉成面粉。為提高經濟效益,可將加工好的直徑大於1cm的柴藥挑出來整理
二次加工
1、洗滌:將再加工後的柴山藥倒入水池中,將泥土和灰塵沖洗幹凈,直至變成白色。取出,攤在鋁箔上晾幹,直到用手觸摸表面感覺光滑為止。
下面我們來繼續深入介紹本期話題。
2、熏蒸:將幹柴山藥放入筐中,放入熏蒸室進行第二次熏蒸,壹般需要壹兩個小時。
3、悶貨:將熏制好的柴山藥倒入壹米深的幹池中,用麻袋蓋住,悶壹兩個小時。
4、搓貨:將悶柴山藥材板搓成圓柱形,厚者薄,圓者厚,越厚越好。
5、取出貨物:將搓好的柴山藥放在錫紙上晾幹,壹般上午晾幹,下午挑出貨物,並分開包裝。
6、清空盒子:將包裝好的盒子放在室內,每兩天清空壹次,堅持三四天,然後將柴山藥運到室外晾幹,直到70%或80%幹燥。在上述處理之後,可以進行以下深加工
最終加工
1、刮皮:將幹燥的柴山藥水浸泡,軟化外層,然後用刀刮去皮膚和灰塵。
2、打磨:用細木砂紙逐個打磨,使柴山藥無幹皺、黃斑、凹坑、白斑,表面平整、圓潤。
3.磨頭:柴山藥兩端要用砂紙打磨,不應有馬蹄形和坑洞,使之能立起立方體。
4吊粉:用綠豆粉擦山藥。
通過我們的介紹,相信大家對新收的柴山藥如何處理柴山藥的加工方法是什麽有了更深入的了解,花六八將不斷更新,喜歡我們記得收藏起來,順便分享下。