這種“南返”不僅讓人難受，也讓很多家庭主婦和愛茶人士最為頭疼。家庭主婦要進行家庭防潮防病計劃；愛茶的人，如果自己壹年四季辛辛苦苦找來的茶葉，此時不好好保存，影響了茶葉的外觀和品質，豈不是白費力氣？
為了使各種茶葉安全度過“南歸天”，應采取相應的防潮保護措施。但不同品種茶葉的保存方法和防潮措施略有不同。具體應該怎麽做？讓我們來看看。
綠茶
碧螺春、毛尖茶等綠茶的存放更需要小心。綠茶最好真空包裝，放入冰箱或冰櫃保鮮，溫度保持在零下9攝氏度至5攝氏度之間。
綠茶開封後，要將茶包的袋口折起，用封口夾紮緊，防止與空氣接觸，最大限度地保存綠茶的新鮮度。
烏龍茶
家裏存放烏龍茶需要高標準的保存環境，要放在通風、幹燥、避光、密封、無氣味的地方。
清香型鐵觀音最好放在保鮮櫃中保存，清香型鐵觀音可以常溫保存，未包裝的茶葉如果需要保存最好重新包裝。
武夷巖茶壹般放在家裏罐裝、袋裝，也可以密封後放入冰箱低溫保存。用廢熱水袋收納效果很好。
白茶
白茶儲存更省心。最簡單的儲存方法就是直接把密封好的白茶放在冰箱裏儲存。冰箱溫度盡量控制在5攝氏度左右比較好。也可裝在密封良好的錫罐、鐵罐等容器中(使用前要將罐頭洗凈晾幹，保證無異味，放茶葉前要在裏面墊壹層牛皮紙或白紙)，常溫保存。壹般來說，如果儲存環境不高於30攝氏度，茶葉的品質不會受到影響，但白茶也要防潮避光。
儲存老白茶，最重要的是茶葉壹定要幹，含水量要低。家用老白茶可以用鋁箔袋和塑料袋密封包裝兩層，然後放在陰涼通風無臭處的陶罐裏。
紅茶
紅茶是壹種發酵茶，在茶性上比烏龍茶和綠茶更穩定。正常情況下，它不需要冷藏。目前，家裏存放紅茶最流行、最常用的方法是常溫下用錫罐和塑料袋存放茶葉，同時要註意防潮、避光。
高檔紅茶可以包得很緊很厚，把袋子裏的空氣擠出來，再放進冰箱冰櫃裏。再次取出時，茶葉的色澤和香味基本保持不變。
普洱茶
普洱茶特別防潮，所以即使是個人收藏的少量普洱茶，也要密封在幹凈無味的密封袋裏。如果可能的話，可以放幹凈的木炭或者竹炭在裏面。木炭最好用麻布袋或無紡布袋包裝，放在幹燥、通風、無氣味的地方。“回南天”濕度大，盡量不要把整包普洱茶直接放在地上或墻上。壹個蛋糕可以放在木架上。
黃茶
儲存黃茶時，可以在茶包中放入防腐劑並密封隔絕空氣，放入冰箱保存。含水量最好控制在7%左右，溫度控制在5-6，註意避免茶葉與其他食物壹起冷藏，以免吸收異味。
黃茶中君山銀針茶含水量達到8.8%時，可能會發黴；當溫度達到12%時，如果溫度適宜，黴菌會迅速繁殖，茶葉上就會出現黴斑。所以，切記茶葉要存放在防潮、低溫、避光的環境中。
另外，“回南天”期間壹定要關好門窗，尤其是朝南、東南的窗戶。防潮最重要的時間是每天的早晚。存放茶葉的地方最好不要選在壹樓，盡量選在二樓或者三樓。
防潮除濕也可以依靠科技手段，比如使用有除濕功能的空調、除濕機等。也可以在茶葉的存放處周圍放壹些報紙。對於大型的茶葉收藏，可以在上面鋪壹層牛皮，可以起到很好的防潮效果。
回到南天之後，要想把茶通氣，也要選好時機。天氣幹燥，空氣清新時，對茶葉進行通風是比較合適的。