1、林芝美食：墨脫石鍋雞
“石鍋雞”，其獨特之處，就在於它的石鍋和藏雞。燉雞用的鍋，由墨脫縣富含特殊礦物元素石材制作而成，雞是藏民在山頭放養的土雞，是雪域高原特有的地方雞種，耐寒耐缺氧，生長緩慢。
準確地講，類似於藏族地區人工放養的野雞。特殊的地域，特殊的飼養方式，使藏雞成為壹道天然的食品。燉雞用的水，取自雪山上融化的溪水。雞湯的主要配料，有壹味手掌參，是魯朗林海所產的壹種藥材，形如極小的手掌，煮後變得透明。
2、林芝美食：林芝藏香豬
藏香豬，又名"人參豬"，是西藏特有的壹種古老畜種資源，主要原產地西藏林芝。藏香豬的品質上有"六個最"，即：肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，豬腸最長，豬皮最薄，鬃毛最長。是西藏的傳統民族美食。尤其是豬皮，口味Q彈，遠易於壹般生豬，藏香豬還是我國唯壹的放牧型豬種生長在海拔3000——4000米的高原地帶。
從小就在野地裏奔跑的藏香豬，壹般都是“喝泉水、吃山珍”長大的，肉質不是壹般的好。趕上新年，吃到正宗藏香豬的幾率大大增加，平時的話，很少能吃到正宗的呢。
3、林芝美食：涼拌牦牛肉
牦牛的肉經過鹽鹵，切成薄片，拌上辣椒不失為壹道好的下酒菜，當然，酒要喝當地的青稞酒。牦牛產於松潘九寨溝壹帶的高原，肉香且帶有壹點野味，旅客還可以將其做成真空包裝的熟食，購買起來十分的方便，並能夠帶回家贈送朋友。
4、林芝美食：羊肚菌
羊肚菌主要分布在林芝米林縣的派鎮、裏龍、臥龍、丹娘、紮繞五個鄉(鎮)的林區內。菌的表面布滿不規則至近圓形小凹坑，好象羊的肚子而得名。羊肚菌，菌肉細嫩、味道鮮美，鮮食和幹食俱佳，是壹種食用價值和經濟價值都很高的食用菌。
5、林芝美食：奶渣包子
奶渣包子顧名思義就是用奶渣做餡，奶渣是什麽呢？那要從牛奶的提煉說起了，新鮮的牦牛奶煮沸以後被藏族人用傳統而獨特的方式分解，最貴重最精華的是酥油，其次就是奶渣了，也就是提煉了酥油以後剩下的渣。新鮮的奶渣酸酸的，白白的，可以用來做餡，奶渣包子由此而來。奶渣曬幹以後，可當零食吃，老少皆宜。
6、林芝美食：藏香豬肉和藏式辣椒
門巴族善制酒和飲酒。門巴族飲酒十分講究，男主人和客人席地而坐，主婦熱情地獻上壹碗自制的黃酒(也稱米酒)。第壹碗酒客人必須喝光， 客人的酒碗始終是斟了滿香甜的黃酒。
7、林芝美食：門巴族自制黃酒
門巴族日常飲用酒有用稻米釀制的米酒，用玉米釀的黃酒、和雞爪谷酒等。黃酒釀制方法是先將玉米磨碎，簸箕篩，然後放鍋裏炒，再用大鍋煮熟，待溫熱時加入酒曲在木桶裏發酵，把發酵後的酒米盛放在特制的竹編酒漏(巴東)和竹筒，吊掛在火塘的壹側，酒漏下放壹大銅鍋，釀好的酒液壹滴滴進鍋裏，可以隨時飲用或盛入竹筒或大葫蘆內保存。
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