桂林特產壹:桂林三花酒
三花酒是米香型小曲酒。釀造歷史可以追溯到南宋。因為蒸三遍，搖壹搖就能出現無數泡泡花。質量好的酒花細，有好幾層，俗稱“三沸堆花酒”。
簡稱“三花酒”。無色透明，蜜香淡雅，入口綿軟綿軟，口中清涼甘甜，飲後留香。適量飲酒可以提神醒腦，促進血液循環，有益健康。
桂林特產2:桂林腐乳
桂林腐乳是廣西桂林的特產，歷史悠久。桂林豆腐腦的制作工藝精致嚴謹，以黃豆為主要原料。從研磨、過濾到定型、烘幹、黴變，有壹套亂七八糟的選材，也很有講究。制得豆腐體積小，質地光滑柔軟，表面橙黃透明，味道鮮美清香，營養豐富，增進食欲，幫助消化，是人們的常見食品，也是烹飪的調味品。
桂林特產3:桂林辣椒醬
桂林辣椒醬是廣西桂林的特產之壹。它有著非常悠久的歷史，其生產技術非常精細。桂林辣椒醬因配料不同，品種也不同。大蒜頭作為配料是大蒜辣椒醬。加入豆豉做成豆豉。通常將優質的紅辣椒和大蒜切碎，與豆豉混合，加入華三酒和細鹽，密封並放入罐中數月。桂林辣椒醬鮮辣，醇香可口。可以當餐桌吃，也可以用來調味。
桂林特產4:象山酒
象山酒是廣西桂林著名的特色酒，歷史悠久，最早可追溯到秦朝。香山酒是中國米香型白酒的代表酒之壹。用古法培養的純種根黴小曲和傳統的半液體半固體小壇發酵，用傳統方法蒸餾，在陶壇中長期陳釀。以“色澤清澈透明，口感淡雅清香，入口綿軟香甜，口幹舌燥，回味幹凈”而聞名。
桂林特產五:桂林米粉
桂林不僅風景最好，而且它的米粉也很有名，這些米粉又圓又細，光滑，有彈性，風味獨特。它的做工很精致。先將精米磨成漿，裝袋瀝幹，塞成粉球，煮熟後壓成圓根或片狀。園子叫米粉，片狀米粉叫米粉，特點是白、嫩、軟、爽口。它可以有多種吃法。鹵水的制作是最講究的，各家的工藝都不壹樣。它大致由豬、牛骨、羅漢果和各種調料制成，味道很濃。鹵水的材料和做法不同，米粉的風味也不同。現在桂林米粉都用真空袋包裝，帶走桂林米粉非常方便！