相對於其他很多水果來說，柑橘還是比較耐儲存的。儲存的目的主要是要確保柑橘不失水、不腐爛，口味不變。
如果是柑橘種植戶，有大量的柑橘需要進行儲存，壹是可以留樹保鮮，這種辦法對柑橘來說，保鮮效果最好。二是可以采摘後，用保鮮劑浸果後，地面墊上油布，儲存於通風陰涼處，壹般十天左右，不會出現果柄幹枯的問題。
這裏主要談談少量的家庭儲存保鮮方法。短時間的儲存，可以直接放在盒子中，也可以墊上壹層松針或木屑，放置通風陰涼處，個把月沒問題。也可以用塑料袋轉好後，放置到冰箱冷藏櫃。
要更好地保持柑橘的新鮮度和口感的話，可以包裝保存。首先，將有傷的柑橘選出。好柑橘用2-4D或者專用保鮮劑浸果。再將其放置於竹簍中三天左右瀝幹水分。然後用聚乙烯薄膜保鮮袋逐壹進行裝袋保存，這樣既可以維持柑橘新鮮度，還可以防止腐爛傳染。最後放置於陰涼處。這種方法，可以長時間保證柑橘新鮮度和水分。
首先便是保證適宜的溫度。這樣既可減弱果實的呼吸強度，從而減少微生物引起的腐爛問題和水分蒸發所導致的重量損失問題，又能保證果實組織新陳代謝的正常進行。二是保證壹定的濕度，橘子壹般適合較高的濕度保存。從溫度和濕度兩方面，可以得到下面的小技巧。
數量較少的橘子，壹般可以采用鋪稻草的方法進行儲存。大家需要先準備壹個紙箱子或者木箱子，然後在箱子的底部鋪壹層稻草，接著將布子放在稻草上面，最後在布子上面再鋪壹層稻草即可。
數量較多的橘子，可以利用小蘇打進行存儲。將橘子放入水和小蘇打比為100：1的溶液中進行浸泡，需保證讓每個橘子表面都充分沾上溶液。之後，把它撈出來放在通風的地方，自然風幹。很多人壹定會覺得特別好奇。其實，小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉，它溶於水後，會使水呈堿性，這樣可以抑制喜歡微酸環境的細菌，同時還可以清洗水果表面的汙物和病菌，間接減輕了腐爛率。而且在浸泡的過程中，碳酸氫鈉還可以和橘子皮裏的果酸發生反應，生成鹽和水。自然風幹過程中水分蒸發了，鹽保留了下來，鹽也有殺菌消毒的作用。橘子也就不容易腐爛了。