邦蓋村的農民有著悠久的釀酒傳統，結合生產實際和當地氣候條件，米酒的成分，溫度控制等制成。邦蓋酒被中國中輕產品質量保證中心評為“中國白酒行業質量放心，國標合格”。
梁河燒臘
宰殺壹頭20-45公斤的豬，清洗其毛發和內臟，取其草草，用傳統方法反復烘烤。當它的皮金黃而不爛，肉嫩而不焦時，就進行烘烤，冷卻壹段時間，然後就可以切成食物了。吃的時候把燒焦的肉切成塊，選擇酸醋或者酸水，蘸上精制的調料。
梁河回龍茶
會龍茶是名副其實的“竹葉青”，具有條索結實緊密、色澤深綠、湯色清澈、香氣濃郁、回味耐泡等特點。茶園及生產車間位於海拔1300-1500m，無工業汙染，是種植無公害茶葉的天然基地。
梁河魔芋精粉
精粉顆粒均勻、潔白光亮、膨脹率高、粘度高、味道鮮美，富含高價值的葡萄甘露聚糖、多種氨基酸和人體所需的多種微量元素。魔芋粉制成的各種食品和保健品是國際知名的天然低熱量食品，具有減肥、美容、降血壓、防癌、開胃、清腸、排毒、疏通經絡等多種防病保健功能。
梁河小花魚
梁河縣大營河岸邊的小魚，小指粗細，壹寸多長。藍色的表皮上點綴著美麗的圖案。這種魚又軟又肥又甜。不管是炸的，脆的，還是煮的，都讓人過目不忘，贊不絕口。當地人常用香料將小魚腌制曬幹，作為珍品送給遠方的親朋好友。
梁河燕子石化石
燕子石化石屬於古生代變質板巖，是在高溫高壓的侵入巖活動和強烈的造山作用下形成的。是古生物三葉蟲化石，呈“飛燕”狀，栩栩如生。因其尾形似燕子尾，石質細膩，沈如玉，有銅音，易加工，色青黑色，亦稱硯。層理發達，層理斷口呈貝殼狀，質地堅硬細膩，強度高，不易風化，不生苔，利於加工、打磨、雕刻，具有較高的觀賞和收藏價值。
梁河豌豆粉
豌豆粉是雲南人非常喜歡的壹種雜糧制品。豌豆味甘，微寒。具有補中益氣、解毒利用的功效。適用於小便不利、腹脹、口渴、溢乳等癥。豌豆粉是以幹豌豆為原料，經磨瓣去皮，用水浸泡，加水混合磨成漿，過濾，煮成糊狀，冷卻凝固而成。質地細膩滑嫩，色澤姜黃，口感有豌豆的特殊香味。刀工烹飪後可熱食或冷食。傣味“蔓延”
傣味裏最有代表性的菜可以稱之為“撒餅”，各種好吃的“撒餅”因為原料的原因，真的很好吃。
檸檬草雞
與濃香雞壹起烹制出美味的“香茅雞”，肉中帶著淡淡的香茅味，也是濃而淡，可謂美不勝收。
傣酸菜
吃酸使眼睛明亮，幫助消化，有解暑的作用。所以在傣味裏，酸是美味之冠，每壹餐都可以不加酸吃。酸菜，酸筍魚，酸木瓜牛肉，酸菜豆腐等。，沒有“酸”味。
景頗“綠葉宴”
飯在竹筒裏煮，菜在竹筒裏煮，菜裏裝著綠芭蕉葉，喝湯的勺子是用葉子折的，連酒杯都是用竹關節做的，吃的是野菜，純香的雞。
景頗“鬼雞”
景頗族歷史上有殺雞祭鬼的習俗。“鬼雞”是指景頗族在祭祀鬼之後，將煮熟的雞風幹，切絲，在地裏加入切碎的姜蒜、香菜、棕檸檬葉等相關配料，再加入鹽、味精、醬油等調料。聰明的景頗族為了能經常吃到這種美味，就把“鬼雞”端上了餐桌，作為招待客人的壹頓美餐。
景頗韭菜
韭菜是景頗族食譜中最有特色的。景頗族把魚腥草、苦果等藥用食物，濃郁的香料和調味料，烤魚、蝦、鱔等放在竹筒裏做成調味的效果，可以疏風清熱，促進消化，健胃。
過手米線
Husa的米粉軟滑，是用當地特產Redmi做的。將米線攤在手心，將精制的肉末與米線混合，輕輕遞入嘴唇。突然，它們變香了。
奇怪的昆蟲食物
德宏的傣族、景頗族、德昂族至今仍保持著吃昆蟲的習慣，如用螞蟻卵、竹蟲、蜂蛹、花蜘蛛等制作美味佳肴。聽起來有點毛骨悚然，但是吃在嘴裏很好吃，絕對是好喝的菜。
點對點“熱”
德宏的“涮涮辣”可以算是辣中之王了。據說它的辣味比其他辣椒高二三十倍。如果用“涮涮辣”來準備蘸碟，只需要摸壹下，在蘸碟裏滾壹滾，它的辣味就會極其極致。
聞香只知道“蓋米”
德宏是著名的魚米之鄉，氣候宜人，土地肥沃，糧食豐富。“芒市小米蓋飯”廣為流傳。據說蓋米曾是歷史上有名的“貢米”，米質晶瑩，十裏外都能聽到香味。難怪皇帝想親自品嘗。