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梨適合放冰箱嗎?

是的,但是如果妳直接把它放在冰箱裏,它可能會變黑。最好用紙包好,可以保存兩周左右。貯藏梨的適宜溫度為-1 ~ 2℃,貯藏溫度過低會使梨凍傷。

梨應存放在不低於0℃且不高於5℃的冰箱中。冬天,梨可以用報紙包好,放在陽臺上保存。當溫度高時,它們可以儲存在冰箱裏。

吃梨的註意事項:

1.梨性寒,助濕。吃多了會傷脾胃,所以脾胃虛寒、怕冷的人要少吃。

2.梨含果酸較多,胃酸較多者不宜多吃。

3.梨有利尿作用,夜間尿頻者睡前應少吃梨。

4.血虛、畏寒、腹瀉、手腳冰涼的患者不宜多吃梨,最好煮熟後再吃,以防濕冷癥狀加重。

5.梨含糖量高,糖尿病人要小心。慢性腸炎和胃寒病患者不宜吃生梨。

6.梨含有大量果酸,不宜與堿性藥物合用,如氨茶堿、小蘇打等。

擴展數據

1.地窖貯藏

梨產區常采用坑貯。將適時收獲的梨分級,去除病果,用紙包好,放入紙箱或籃子中。因為梨子采收時的溫度是上高,壹般不直接存放在地窖裏,要預先存放在地窖外的陰涼處。

預儲期間,白天要對貨物進行防曬覆蓋,防止暴曬;到了晚上,打開地膜,把空氣放出來,梨子就會很快涼下來。當果溫、窖溫接近0℃時,即可入窖。

入窖時,不同等級的梨分開堆放,壹般不再挑選。在地窖裏堆放梨時,要註意在堆與堆之間、箱與箱之間、堆與堆之間留有通風間隙。

產品入庫前期的主要管理工作是控制通風,引入倉外冷空氣,排除倉內熱空氣,降低倉內濁度。為了使產品盡快冷卻下來,必要時可以打開倉門,增加空氣流通。

中期以防凍保溫為主。在此期間,要特別註意防凍保溫,在通風系統關閉的情況下,適當更換倉內空氣。只有在白天或中午,當倉庫外的溫度高於凍結溫度時,才打開通風口進行適當的通風。

春天來了,倉外空氣溫度和土壤溫度逐漸升高,倉內低溫狀態難以維持,便打開進風口和出風口,引入冷空氣調節倉內溫度。當外部溫度低於內部溫度時,開關時間仍然有效。

當外界溫度進壹步升高,夜間溫度難以調整到合適的儲存低溫時,產品應及時銷售出庫。

2.氣調貯藏

梨的氣調貯藏可以使用12%-13%的氧氣和1%以下的二氧化碳。但要防止二氧化碳的積累,會導致果肉或果核褐變。

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