武夷山大紅袍之所以被國家博物館鄭重收藏，不僅僅是因為母樹大紅袍不再采摘，更是因為以它為代表的烏龍茶在中國乃至世界茶史上影響深遠。
烏龍茶又稱綠茶，與綠茶、紅茶並列世界三大茶類，是介於綠茶和紅茶之間的壹種半發酵茶。其中，大紅袍最為著名。
童啟清(中國國際茶文化研究會顧問)“大紅袍之所以受到海內外茶人或眾多顧客的喜愛，主要是因為其品質優良，加工工藝精湛，使這種茶獨具特色。”
武夷山，位於中國東南沿海福建省北部的武夷山市，方圓70平方公裏，平均海拔650米。武夷山是世界自然和文化遺產，以獨特的丹霞地貌而聞名，以盛產茶葉而聞名。據統計，這裏有300多種名茶，被譽為“茶王國”。
5000多年前，中國的祖先神農嘗遍了各種草藥，發現了可以用來解毒的茶，這在神農白草中留下了“茶味苦，它能使人更好地思考，少躺下，健身和提高視力”的記錄。神農作為南方部落的首領，恐怕南方各地都有他的部下。也許，正是從這個時候，茶才傳到了武夷山。
武夷山發現第壹棵茶樹的地方叫茶洞。相傳彭祖曾在此雲煙仙境居住。而彭祖之所以長生不老，正是因為喝了武夷山的茶。這個傳說不僅讓北宋文學家範仲淹留下了“江邊壹枝獨秀，武夷仙人自古種”的詩句，也讓武夷山人對茶的認識有了另壹層含義。
林芝(茶葉專家):“我們的祖先造字的時候很奇妙。妳看茶葉上有個草字頭，中文20，下面88。二十加八十八，壹百零八，所以茶道圈裏說祝茶壽長，茶壽壹百零八歲。”
事實上，直到唐代，茶才從最初的藥用轉變為實用，成為中國人普遍接受的飲品。也是在這個時候，武夷茶開始大量種植。唐代學者孫橋在給朋友的壹封信中，曾將武夷茶擬人化為“晚甘後”。
副標題:“傍晚派十五人在甘侯侍候朝廷。這些弟子都邀雷來接，對水跪拜，言歸於好。丹山碧水故裏，月溪雲龕之產物蓋建陽，送茶書刑部。
(茶葉專家)“侯”是古代的壹種尊稱。晚甜指的是喝完之後回味的甜，而不是壹時的感覺。意思是我給妳的十五塊茶餅很好。入口不能喝，要慢慢品嘗，回味甘甜。那麽這茶是哪裏來的呢？請以雷種之，拜水而和。只能在春天第壹聲雷響的時候摘。它生長在九曲河邊，與特殊的山川環境有壹種獨特奇妙的感覺。”
從此，“晚甘侯”成為武夷茶的代名詞，而這壹稱謂不僅與周敦頤稱荷花為“花中君子”相似，也是目前武夷茶最早的文字記載。
黃勇(福建武夷山茶葉專家)“武夷山產茶歷史悠久，武夷茶加工制作的全過程也是中國茶葉加工制作方式的演變(縮影)。蒸青餅在唐宋時期就有了，炒綠茶在明朝中後期，烏龍茶在明末清初。烏龍茶是介於紅茶和綠茶之間的壹種茶。”
武夷山由三十六峰，九十九巖，九曲流組成，以石為髓，以水為韻。峰巒連綿，美不勝收，處處證明著大自然的原始性。也許是因為生活在石秀和靈山之間的武夷山人對巖石和石頭有著深厚的感情，所以他們把這種茶稱為“武夷巖茶”。
劉國英(茶葉專家)“武夷巖茶有四大名茶，包括大紅袍、羅漢、白芨關和水井桂。除了這些著名的集群，我們還有幾個著名的品種，比如水仙花、肉桂，都是武夷山的著名品種。”