鴨子在家庭餐桌上是十分普遍的壹種食物，鴨子的營養成分十分高，無論是老年人或是小孩全是可以吃，營養成分高，可是鴨子作法十分的註重，那樣的食物要怎麽做的美味呢？要想把把鴨子做的美味是有辦法的，並不是隨意將壹鍋食物燉在壹起這麽簡單，鴨子作法總數多種多樣，今日就具體為妳們詳細介紹4種十分合適在家庭生活中的作法，4種作法中壹定是妳喜歡的壹款。
啤酒鴨提前準備關鍵的食物：鴨子，葡萄酒等其它常見配料（包含蔥，姜，蒜這些），先將鴨子洗幹凈切成塊，別的的配料也切成塊，涼鍋加點油，將蔥，姜，蒜等調味品放入鍋中直至香氣外溢，這也是放入切成塊的鴨肉，添加紅辣椒，八角不斷的翻炒，把火開為走紅，見到鴨子中有鴨油外溢，此刻還可以添加醬油，生抽醬油，糖和鹽翻炒到鴨肉早已著色進行後，倒進壹罐葡萄酒，只需將鴨肉遮住壹半，葡萄酒燒開後，將火調為文火，蓋緊蓋子，等候三十分鐘就可以。
酸筍燜鴨準備好鴨肉，酸蘿蔔，米酒等其它常見配料（包含蔥，姜，蒜這些）第壹步也是先將鴨肉清洗切片，酸蘿蔔，辣椒幹，姜片切條，開槍涼鍋後放入鴨塊翻炒，直至鴨油外溢起鍋，鍋裏放小量的油，添加姜片，蒜炒成香氣外溢，此刻放入鴨子持續翻炒，等候到鴨肉呈金黃時，就可以添加酸蘿蔔，辣椒幹，也有米酒往返翻炒，翻炒壹段時間後，添加冷水，最好是蓋緊蓋子，把火調為低火為最好，30分鐘後能夠 起鍋了，燉的過程中還可以依據愛好添加調味料去調料。
蒜頭醬香鴨提前準備食物鴨子，甜醬，老冰糖等其它常見配料（包含蔥，姜，蒜這些），將鴨肉清洗切壹小塊，鍋裏放少許水，煮沸後放入切成片的姜片和小量麻椒煮數分鐘，隨後放入鴨子，期內能夠 放壹些酒進來除去處鴨子的腥味兒，等候5min後，鴨肉沒有顯著的水份時，鍋裏放少許油，放入鴨肉翻炒，直至鴨子外溢了油，添加生姜片和蒜，翻炒到鴨肉發生橙黃色，加老冰糖著色，添加壹勺甜醬，翻炒後放水遮住鴨子壹大半，以後轉文火燜40分鐘，時間到壹半時添加鹽調料，最終料汁粘稠就可以起鍋了。
紫蘇葉燒鴨子準備好鴨肉，紫蘇葉等其它常見配料（包含蔥，姜，蒜這些），將小量油倒進鍋內，添加切完的姜片和白糖，直到糖快徹底溶化時，放入鴨塊翻炒著色，放入米酒，生抽和水知道徹底遮住鴨肉，開走紅等候水沸騰，以後轉文火，蓋緊蓋子，等候40分鐘，紫蘇葉切成絲，直到水份速幹時，放入紫蘇葉和蒜，只需紫蘇葉炒成香氣就可以起鍋了。
之上便是下面為各位提供的4種鴨子的作法，在其中壹定是妳喜歡的壹款，假如各位感興趣能夠 加關註，個人收藏便於下壹次能盡快見到，首頁內也有大量的美食做法，喜愛的朋友們何不進來看壹看，發覺大量的特色美食，還可以***享為自己的盆友鴨子的4種作法，今日的主要內容就告壹段落了，大家下壹期再見了。