南陽烙畫是利用炭化原理，通過控溫技巧，不施任何顏料，以烙為主，套色為輔的表現手法，在竹木、宣紙、絲絹等材料上勾畫烘燙，把中西繪畫藝術和烙花藝術融為壹體，被譽為"世界藝林壹絕"，頗具欣賞和收藏價值。近年來，通過繼承和完善前輩藝人的工藝技巧，相繼開發出了18個系列、上千個花色的烙畫工藝品，很多作品被國內外博物館作為珍品收藏。南陽絲毯舉世聞名，為國際市場的緊俏貨，產品遠銷日本、德國、美國等國家和地區。南陽絲毯總結了800多年傳統的編織經驗，吸收了外國絲毯圖案的優點，織工精細、構圖新穎、底平花凸、形如浮雕，有很強的立體感，內容豐富，不僅可用作裝飾地面，而且可作為墻上壁畫，生輝居室。牛角雕是近年來新開發的工藝品。這種以牛角為原料的藝術品質地細膩，色澤自然，雕琢精致，給人以獨特的感覺。除了具有藝術鑒賞性外，還具有保健功能。角枕、角梳、刮痧板、煙嘴等具有清熱解毒、活血降壓、靜心安神等功能，對治療高血壓、頭昏失眠、脫發等雜病具有神奇的療效。黃石硯產於南陽方城縣，為中國五大名硯之壹，具有石質如玉，其聲如罄，其色多彩，發墨如脂的特點。宋代書法家米芾在《硯史》中稱贊黃石硯"如玉瑩，如鑒光，而著墨如純泥而不滑"，將其列為最佳硯品之壹。目前，黃石硯有100多個品種，具有較高的收藏價值，遠銷海外。
南陽的土特產品豐富而獨具魅力，除以上便於攜帶的工藝品外，還有壹些很有名氣的特產，如獨具特色的中華獼猴桃、香辣可口的香花小辣椒、酸裏透香的界中米醋等。