泡沫盒子的厚度,裏面冰塊的多少,盒子的密封情況都影響冷藏時間。我開車去北京(700公裏),在泡沫箱裏放了幾只熏雞,怕壞掉,在箱子裏放了完全冷凍(約-20度)的礦泉水8瓶,到北京後休息的壹晚上,第二天早上去拿熏雞,還有部分冰沒化。大約經歷了20個小時。如果選用泡沫厚些的,冰多放些,外面再包裝些隔熱的材料,應該會更長些的。如果條件允許,可以購買些冰箱中的冷凍袋(裏面是特殊物資,可以吸收更多的熱量,會有更好冷藏效果。但如果保持壹周時間,要比較困難。非常著急的,考慮壹下航空托運吧,費用高些但很快的。
正常情況下他們是自己有冰廠,首先泡沫箱內鋪壹層膠袋,然後加冰塊放入泡沫箱低鋪壹層冰,在放海鮮進去,然後在泡沫箱上面在鋪壹層冰,封好打包,如果是有冰庫的地方直接放入冰庫,如果是家裏的冰箱建議您直接放入急凍,千萬別放保鮮櫃,不然容易發臭,影響口味。按這個步驟正常情況下可以保存壹年時間。如果您不放冰塊直接用泡沫箱包裝急凍情況下,正常只能說保存半年,而且海鮮的口味嚴重影響
海鮮類與陸地上的其他肉類不壹樣,海鮮的新鮮度很難保持非常容易下降,因為海鮮如果不妥善保存將很容易變質、腐敗。所以海鮮不管在打撈或者運輸的時候都要非常註意保持海鮮的新鮮度。
泡沫箱又稱保鮮泡沫箱,因為泡沫箱比較容易保持溫度不變化從而保護泡沫箱內的產品的新鮮度,如果在泡沫箱裏加冰塊,泡沫箱的保鮮效果更加明顯,而海鮮是有水分的,而泡沫箱可很好的保持海鮮的水分,而且用泡沫箱運輸十分的方便。
專業的生鮮電商表示:如果外面溫度正常22攝氏度左右,泡沫箱裏又放入足夠的碎冰,海鮮在泡沫箱能保存1--3天,海鮮電商通常告訴買家海鮮在泡沫箱裏放冰能保存1-3天其實是真的能保存,但是並不意味著高品質保存,只能保證海鮮能吃,不意味著好吃。
根據我的經驗,如果您想要生鮮泡沫箱的保鮮效果好壹些,建議選擇側壁比較厚的泡沫箱,因為壁厚的泡沫箱密度較高,保溫保冷效果也會好壹些。同時,在使用冰塊時,建議使用袋裝的冰袋或者用礦泉水裝水凍成冰然後放入泡沫箱,以免冰塊融化成水浸泡海鮮,影響海鮮質量。如果是選擇快遞寄遞,建議選擇空運。但是值得壹提的是如果是飛機行李托運,航空公司規定,海鮮可以托運但是禁止在泡沫箱內放入冰塊,以免冰塊融化汙染其他行李。