青菜中含有豐富的維生素，鈣，膳食纖維，蛋白質以及多種微量元素。多吃青菜不僅可以美容養顏還可以降脂減肥。今天給大家推薦幾款家常青菜的做法，口味清淡，做法簡單易學，趕快來試試吧！
醬汁油菜
原料
油菜300克
調料
甜面醬、豆瓣醬各10克，白糖8克
制作方法
1、將油菜去蒂，洗凈，再對半切開，備用。
2、豆瓣醬剁碎，和甜面醬壹起拌勻制成醬汁。
3、鍋內放油燒熱，大火炒香醬汁。
4、將油菜倒入鍋中翻炒幾下，加白糖調味盛出即可。
貼心提示 翻炒時間不宜過長，油菜壹變色即可盛出。
蒜蓉空心菜
原料
空心菜300克，大蒜20克
調料
花椒2克，鹽4克，雞精適量
制作方法
1、空心菜擇洗幹凈，切成段。
2、大蒜去皮，洗凈，剁成末。
3、鍋置火上，放油燒熱，放入花椒炸香，撈出不用。
4、放入蒜末和空心菜煸炒，至變色後，加鹽和雞精調味即可。
貼心提示 空心菜宜大火快炒，避免營養流失。
椒麻油麥菜
原料
油麥菜350克
調料
紅幹辣椒5克，花椒2克，鹽、料酒各5克
制作方法
1、將油麥菜洗凈，去頭，切成長段，紅幹椒切絲。
2、鍋置火上，倒油燒熱，放入花椒、紅幹椒絲炒香。
3、再放入油麥菜。
4、加料酒炒熟，用鹽調味即可。
貼心提示 炒油麥菜時要旺火，油稍多且夠熱，炒的時間要短，否則既破壞營養，顏色又會變深。
醋溜白菜
原料
白菜400克
調料
幹紅辣椒、醋、水澱粉各10克，醬油、蔥末各2克，鹽3克，香油適量。
制作方法
1、將白菜去葉留幫，洗凈，片成片。
2、鍋置火上，放油燒熱，放蔥末、幹紅辣椒爆出香味。
3、放白菜略炒。
4、烹入醬油，加醋和鹽調味，用水澱粉勾芡，淋香油即可。
貼心提示 白菜的幫較厚，用刀斜片下來，就能切得很薄，炒時容易熟。
簡單美味的家常炒青菜就完成了，後續會繼續給大家分享更多家庭美食的做法，喜歡就趕緊收藏起來哦！