但茶葉再好，在夏天又熱又濕的天氣下，如果保存不當則容易影響茶葉品質。
那麽，夏天存茶要註意什麽？
第壹註意溫度
夏季最鮮明的特征就是高溫，而存儲白茶建議在常溫下保存。因為溫度過高或者溫度過低都會影響轉化，有條件的家庭可以將室溫控制在20～26℃。
有的茶友認為夏天要把茶葉放冰箱，但白茶與綠茶不同，如果放進冰箱中儲存，冰箱裏的水氣不但會將白茶推進黴變深淵，還非常容易成為細菌的培養皿。
而且白茶吸附性強，極易吸收冰箱裏周圍食物的味道，從而導致白茶變味！
第二保持氧氣流通
保持空氣清新和對流，有利於茶葉與空氣中的氧氣結合，發生非酶促自動氧化而加速“陳化”。
存茶時壹定要註意避免與油煙、化妝品、香料物（空氣清新劑、滅蚊片）等異味氣物體的接觸。
第三關註濕度
夏季高溫的同時雨水變多，空氣中的濕度會隨之增加。在存儲茶葉的時候，空氣中的濕度過大，就很容易讓茶葉吸收多余的水分，從而使得茶葉出現變質現象。
收藏白茶的時候，首要的任務就是將其存放在壹個幹燥的空間當中。家中存茶可以加高包裝物底部，用於隔離墻壁和地板。
第四 避免陽光直射
將茶葉放在高溫環境中以及太陽下炙烤，強烈光線的直射與過高的溫度，都會使茶葉的內在物質發生根本性的改變。
當白茶處於高溫下或是太陽的照射中壹定時間以後，首先發生改變的就是香氣物質。原有的壹些芳香物質都會在高溫中逐漸的消散。
所以可以將白茶放置於無太陽直射，自然微透光的地方。
總的來說，白茶的儲存環境應當是幹燥、避光、常溫、無異味。
儲存過程中不要輕易打開包裝物，減少茶葉與空氣中的氧氣接觸，加速其氧化。如果在良好的儲存環境中，白茶會出現很好的香氣和滋味。
除了夏季藏茶需要註意的方面，另外，我們再補充說壹說白茶存放周期的問題。
雖說白茶越陳越香，曾有“爺爺做孫子賣”的佳話，但白茶的存放周期≠無限期。任何壹種白茶的品質都有壹個最佳時期，過了這段時間它的品質就會下降。
那什麽是最佳時期呢？
就是白茶存放到“湯色紅濃、陳香明顯、滋味濃醇、葉底黑褐”的時候。
隨著現代制茶技術的提高，品質好的緊壓白茶已經具備了老白茶的基本品質特征，只是在存貯壹段時間後，品質會更好。
壹味追求過長時間的存放，使白茶茶葉中的有益成分過度分解氧化影響品質，反而得不償失。
看到這裏，也許不少茶友還會問：白茶的存放不是還有“幹倉”、“濕倉”、“幹濕倉”的說法麽？
其實這是針對市場的需求和特點，將白茶存貯在特定的環境中，通過壹段時間的貯存形成不同風格的口味。
壹般就自然環境而言，沿海壹帶或者濕度較大的城市，存放的茶葉容易形成濕倉茶性（陳味、黴味較重），而在北方這樣幹燥環境裏存放的白茶容易形成幹倉茶性。
喜歡喝白的茶友們，不妨購買同壹品牌、同壹品類和批次，但在不同區域售賣的白茶嘗壹嘗。
這樣對家裏該如何存放白茶，就能做到“心中有數”。