壹提到這東西，最開心的就是孩子了，幾乎沒哪個孩子不愛吃它的，我家兩個更是喜歡得不得了，哈哈，我家這兩個有壹個是我家寶貝，另壹個可不是孩子哦，他是我家孩子他爸，我稱他為“大寶”，這大寶跟孩子壹樣，就愛吃零食，不抽煙不喝酒，天性愛吃愛玩。我經常做這東西給“二寶”吃，壹吃就上癮，每次做3斤都不夠吃呢。我說的這道 美食 其實就是再普通不過的烤雞翅了，但是用我的做法做出來的雞翅特別好吃，跟大家熟悉的新奧爾良烤翅的味道不壹樣，又比網紅 美食 可樂雞翅好吃很多，愛吃雞翅的小夥伴們壹定要收藏哦。
我做的這道雞翅做法很簡單，特別適合新手操作。這道雞翅也是我家做的次數最多的壹款，做法不是紅燒，也不是黃燜，而是用烤箱來制作這道 美食 。如果妳家裏沒有烤箱，用平底鍋來做也是可以的。只需要將雞翅簡單地腌制壹下，就可以直接放進烤箱裏烘烤了，沒有什麽難度，聽起來感覺是不是特別簡單啊！但是要怎樣操作才能烤出外酥裏嫩又多汁的雞翅呢？其實是需要壹點小技巧的，如果學會了這些小技巧，就再也不用去外面買烤翅吃了。我做的這種口味的雞翅能吃出濃郁的椰奶香味，又能聞到濃郁的檸檬香味，因為這道雞翅是泰式香辣風味的。我第壹次做它的時候還以為會接受不了這種口味，沒想到家人都很喜歡。下面我就給大家分享這款泰式香辣烤雞翅的具體做法以及制作技巧，請仔細閱讀我的文章哦！
泰式香辣烤雞翅
食材：雞中翅17個，泰式香辣風味烤翅腌料30克，蜂蜜2湯勺，清水1湯勺，熟白芝麻少許。
做法
1，首先準備好所需要的食材，我買了17個雞中翅，正好可以烤壹盤，足夠兩個人吃。接著來處理食材，先將買回來的雞中翅清洗幹凈，瀝幹水分備用，洗的時候最好多搓揉幾下，洗幹凈壹些。購買雞中翅的時候建議選擇個頭大小差不多的，這樣烘烤的時候受熱才均勻。
2，然後將瀝幹水分的雞中翅放在菜板上，用叉子紮壹些小孔，這麽操作是為了腌制的時候更好入味，也可以用刀在雞中翅的兩面劃上兩刀，只是沒那麽美觀而已，看自己喜歡了。
3，將處理好的雞中翅放在壹個幹凈的容器裏，加入適量的烤翅腌料，至於腌料的用量按照壹斤雞翅放30克腌料、30克水的比例來腌制，因為雞翅裏面還含有壹些水分，水的用量可以適當減少壹些。
4，手上戴上壹次性手套給雞中翅按摩，讓雞中翅均勻地裹上料汁，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏腌制10小時以上，腌制的期間，最好每隔幾個小時翻動壹下，這樣味道能夠完全滲透到雞中翅裏面。
5，從冰箱取出腌制好的雞中翅，放在烤架上，並刷上腌料汁。
6，放入預熱至190度的烤箱中層，上下火烘烤15分鐘，烘烤之前，烤架下面要放壹個墊了油紙或者錫箔紙的烤盤，這樣可以防止雞中翅烤出的油不會滴到烤箱裏，也為了清洗方便。
7，烘烤15分鐘後，取出雞中翅，翻壹個面，刷上腌料汁，繼續烘烤15分鐘。
8，這時來調制蜂蜜水，按照2:1的比例調勻，即2份蜂蜜放1份水。
9，將烘烤了15分鐘的雞中翅取出，在雞中翅的兩面刷上蜂蜜水，再放進烤箱烘烤5分鐘後出爐，撒上熟的白芝麻就OK了。刷蜂蜜水色澤會更漂亮，也可以不刷。刷腌料汁的刷子建議用耐高溫的矽膠刷。
10，趁熱就可以開吃了，但是要小心燙哦！
小貼士：
1，烤箱不壹樣溫度也不壹樣，請根據自家烤箱脾氣來調整溫度。
2，雞中翅的大小不壹樣，烤制的時間也不壹樣，請根據實際情況調整。