原料:牛排
調料:辣椒、大蒜
腌制材料:醬油、黑胡椒、米酒、椒鹽粉、色拉油、味精、辣椒面。
調料:醬油、黑胡椒、米酒、糖、水澱粉。
練習:
1.先調好鹵料，再加點涼水，把牛排放進去腌壹下。我腌了大概20分鐘。
2.取油鍋，放入蒜泥，再放入調好的調料(前四種，調好)，最後放入調好的水澱粉勾芡。假裝。
3.出油鍋，有壹口厚底的炒鍋。油熱了，關小火，放入牛排。壹開始用更大的壓力煎，然後倒過來煎到和自己喜歡的差不多的程度。擺盤子。把準備好的黑胡椒汁倒在上面。
牛排怎麽做又好吃又簡單
4.最後用剩下的油炒壹下青椒，放在周圍，這樣更漂亮，呵呵呵。
其實本來應該有洋蔥的，只是忘了買，用辣椒代替了。對，家裏沒有紅酒，不然用點紅酒腌制應該比米酒好。
原料:切好的牛排、無鹽黃油、洋蔥、油麥菜、紅酒。
練習:
將生雞蛋和鹽混合成糊狀，將牛排浸入糊狀中，放置壹小時。
在厚底炒鍋裏融化壹小塊無鹽黃油。
將牛排放入鍋中，用文火反復煎。待表面褪色後，可以撒上黑胡椒反復炒。
煎至全熟時，在炒鍋中加入少量紅酒，將牛排翻幾下，放入盤中。
將生菜切片，切碎少量洋蔥，混合成水果沙拉，放在炸牛排周圍。
少量洋蔥切絲，放在牛排的另壹面。
在吃西餐的情況下，牛排可以配水果沙拉吃，味道不錯。
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牛排的做法
練習:
把牛排切成塊，用刀拍1，然後用刀剁兩下，再把肉搓圓。
將蒜泥、姜沫、半碗醬油、壹杯紅酒、少量純蜂蜜、少量辣椒面、黑胡椒混合，將牛排腌制2小時。
如果有足夠的時間準備，可以將牛排浸泡在果汁中，用保鮮袋包好，放入冰箱，第二天再做。實際效果會更好。)熱鍋煎兩面橙，出鍋放盆，配黃瓜片和薯片。
或者可以上油麥菜。
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牛排怎麽做又好吃又簡單
烤牛肉
首先鍋要很燙，這樣牛排下鍋的時候，高溫會迅速封住肉的表面，讓鮮美的汁液留在裏面。
妳可以用食用油或無鹽黃油來烤牛排。因為不是油炸的，不需要太多油，薄薄壹層就行。
牛排壹般是三分熟、五分熟、五分熟、全熟，要看煎的時間長短。最後加鹽和黑胡椒(加鹽後，如果先放，會把肉裏面的汁吸出來，影響肉的嫩度)。
材料:牛排(約350g)、1片辣椒、壹個整洋蔥、1勺蒜、1片辣椒。
腌制材料:醬油2大勺，65438+麻辣醬油0大勺，油2大勺，白胡椒粉少量，味精少量。
調料:糖1勺，醬油1勺，鹽，水產粉，番茄汁，洋蔥，水，黑胡椒。
練習:
1.將牛排用腌料腌15分鐘。
2.菜裏放2大勺油，微波2分鐘，放入腌制好的牛排，微波1分鐘，翻面，加熱1分鐘(時間可以根據我喜歡的生熟程度變化)。
3、取壹碗2湯匙油，微波加熱1分鐘，加熱，放錢入蔥絲、蒜末、辣椒絲、胡椒粉絲炒香，加入調料，微波加熱2分鐘至沸騰，澆在牛排上。