做法1:青椒炒牛肉
配料如下:牛肉200g,青椒2個,尖椒2個,澱粉10g,雞粉1茶匙,鹽1茶匙。
具體做法如下:牛肉切片,青椒,辣椒丁,牛肉加澱粉,攪拌均勻,鍋裏放油,把牛肉炒到變色,加入雞粉,鹽炒均勻,放青椒,炒到斷!
做法二:苦瓜炒牛肉
配料如下:苦瓜1根、牛肉100g、蠔油1湯匙、豆豉1湯匙、蔥、姜、蒜、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、料酒1茶匙、澱粉65438+。
具體做法如下:將苦瓜洗凈,去瓤,切片備用,蔥、姜、蒜切末,豆豉粗切丁,牛肉切片,用澱粉、少許鹽、胡椒粉、少許糖、料酒均勻腌制10分鐘,將苦瓜放入沸水中焯壹下,焯過的苦瓜迅速冷卻,鍋中放油。
做法三:水煮牛肉
配料如下:牛肉300g,蛋清1,澱粉1湯匙,蔥1,姜1,蒜5瓣,鹽1湯匙,料酒1湯匙,豆瓣醬1湯匙,食用油65438。
具體做法如下:將蔥、姜絲、蒜末、牛臀肉切片,倒入姜絲、蔥絲、水、牛肉、姜水蔥、雞蛋清、料酒、鹽、澱粉,抓勻腌制,再將食用油放入炒鍋,倒入蒜末、郫縣豆瓣醬,與辣椒面翻炒,清水,大火燒開。
做法四:醬牛肉
配料如下:牛筋500克、甜面醬3湯匙、茴香適量、料酒1湯匙、冰糖2塊、醬油3湯匙、鹽1湯匙、醋1湯匙、番茄醬1湯匙、大蒜5瓣、香葉2片、肉桂和生姜1片。
具體做法如下:準備調味牛肉,血水浸泡,然後撈出放入冷水鍋中焯水,煮開後去除雜質,然後撈出洗凈,將甜面醬和醬油放入電飯鍋中,與水混合,將牛肉放入醬鍋中,加入姜、花椒粉、冰糖、料酒、香葉、桂皮、幹辣椒和茴香,加入番茄醬和鹽,按下烹飪按鈕。
做法五:紅燒牛肉
食材如下:牛肉500g,油適量,醬油3大勺,糖4小勺,料酒2大勺,姜1片,鹽1小勺,豬骨湯1片,蔥5根,幹辣椒少許,大料2片,花椒1片。
具體做法如下:將牛肉洗凈,切塊,放入冷水鍋中,放入花椒、姜片,大火燒開後撈出瀝幹,鍋中放油,加熱,放入幹辣椒片、蔥片、大料翻炒至香,將牛肉塊放入鍋中,大火翻炒,加水約500ml,鍋中放入姜、料酒、醬油、糖、樂嘉豬骨湯,煮沸。打開鍋蓋,繼續用大火收湯,直到湯汁變濃,有畫層的感覺!
好吧,朋友們!牛肉的吃法有很多種。這些好吃的做法我暫且分享給大家。如果妳在閱讀本教程的過程中有不明白的步驟,請在本文底部的留言區給我留言,我看到後會立即回答妳。如果妳有更好的建議或者更好的好吃的方法,也歡迎在留言區留言分享!當然,如果妳喜歡這些做法,暫時沒時間做,也可以先收藏這篇文章!