它比任何食物含有更多的肌氨酸。牛腩的脂肪含量很低，但它是低脂肪亞油酸的來源，也是潛在的抗氧化劑。牛腩含有礦物質和維生素B族，包括煙酸、維生素B1和核黃素。
牛肉也是每天所需鐵的最佳來源。在本美食教程中，田健食品店將與您分享幾種美味的牛腩吃法。喜歡吃牛腩的朋友記得收藏。
喜歡美食的朋友別忘了給我點關註。我會每天更新分享不同的美食教程。相信總有壹款菜是妳想學的！
我不知道怎麽做胸肉。試試這些方法，每壹個都很好吃，妳也餓了。
NO.1蘿蔔燉牛腩
配料如下:牛腩500g、蘿蔔1、醬油1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1茶匙、冰糖15g、芝麻少許、蔥姜適量。
具體做法如下:將牛腩洗凈，放入水中，加入料酒和蔥姜煮20分鐘去血水，將煮好的牛腩放涼切塊，蘿蔔切塊，鍋用熱油加熱，爆香蔥姜，將蘿蔔和牛腩翻炒，
加入醬油、鹽、冰糖、料酒和壹碗水。大火燒開後，轉小火慢燉，至牛肉、蘿蔔汁多、脆而不爛。最後加入少許雞精，撒上芝麻裝飾。
2號番茄燉牛肉脯
食材如下:牛腩2斤，西紅柿4個，胡蘿蔔2根，花椒，大料，蔥，姜，八角。
具體做法如下:牛腩切塊，用開水燙兩次，洗凈，胡蘿蔔洗凈切塊。西紅柿洗凈，切塊，放入砂鍋中加入適量開水，
放入牛腩，同時放入蔥、姜、桂皮、八角，加入少許醋，蓋上鍋蓋，大火煮開後小火燜30分鐘，再放入胡蘿蔔塊、番茄塊和少許醬油，燜2小時左右，加入適量鹽，燜30分鐘左右即可食用。
3號紅燒牛腩
食材如下:牛腩550g，姜5片，蒜1，八角4個，土豆200g，胡蘿蔔100g，調料:冰糖30g，海天牌海鮮醬2大勺，醬油1大勺，米酒2大勺，清水120大勺。
具體做法如下:將牛腩切成小方塊，鍋中水燒開，放入牛腩燒開，撈起洗凈備用，鍋中加熱1湯匙油，加入冰糖，慢煮至融化變成焦糖色，放入姜片、大蔥，炒出八角香味。
加入牛腩，翻炒至顏色均勻，加入米酒和海鮮醬，翻炒至顏色均勻，註入清水1200ml，醬油，水量比肉高30mm左右，大火燒開後小火燉90分鐘，另起鍋加入油1湯匙。
加入胡蘿蔔丁、土豆丁炒至表面微黃，然後將牛腩和湯汁壹起倒入鍋中。燒開後繼續小火燉60分鐘左右。湯底淺的時候，用筷子夾瘦肉很容易。
將海鮮醬翻炒至顏色均勻，加入1200ml清水，淡醬油，水量比肉塊高30mm左右，大火燒開後小火燉90分鐘，另起鍋加入1湯匙油，加入胡蘿蔔丁和土豆丁炒至表面微黃，再將牛腩和湯汁倒入鍋中。燒開後繼續小火燉60分鐘左右。湯底淺的時候，用筷子夾瘦肉很容易。