芝麻片是玉溪的傳統特色美食,最早創作於1922。由優質白芝麻、優質糖、葡萄糖、精煉油等制成。獨特的工藝。它具有色澤光滑,對光透明,薄膜薄而均勻,酥脆爽口的特點。
哀牢山春三針主要產於新平縣哀牢山主峰區。甜菜又名珍珠萊,味美涼。三尖杉,木本植物,味苦可口;羊奶菜因其果肉與羊奶相同而得名。
華寧米粉選用優質大米,經過九道工序制成。產品色澤潔白,清澈透明,絲細,筋骨好,柔軟可口。儲存時間長,可煮、可冷、可炒。
通海民族銀飾通海制作金銀首飾已有數百年歷史。產品包括銀紐扣、帽子、腰飾、大方手鏈、三條線、包頭鏈、耳環、戒指、項鏈、腰帶等20O多個品種。
華寧“田慧”和“象鼻山”是天然優質珍貴礦泉水。化龍洞谷是典型的深山密谷,其中象鼻山有魚池泉,水質優良,含有21種對人體有益的微量元素和成分。屬於中國偏矽酸礦泉水之首,被中國地礦部認定為優質珍貴礦泉水,可與世界著名礦泉水相媲美。福泉飲料公司投資5000萬元開發生產“田慧”和“象鼻山”牌優質礦泉水。產品的感官指標、限量指標、微生物指標均符合《國家飲用天然礦泉水》GB8537-1995標準,且為天然堿性,含有鈣、溴、碘、偏矽酸、鍶、鎂、鉀、碳酸氫鹽等多種微量元素,對人體十分有益。長期飲用這種礦泉水,對人體骨骼、心血管系統、神經系統都會有很好的保健作用。
通海布傘通海布傘廠生產的“秀虎牌”尼龍折疊傘,結構精巧,色彩鮮艷,攜帶方便。兒童傘小巧精致。布傘* * *有13規格和67個品種。
清雍正六年通海縣“老伯雲堂”藥店創制的“紡錘滴眼液”,至今已有200多年歷史。它的功能是清熱解毒,消炎止痛。對目赤、目赤、腫痛、風癢、流淚等眼疾有明顯療效。同時還治無名腫痛,內外痔瘡外漏,風火牙痛。
元江檳榔完成於元江康熙年間,有五部《元江雜記》:記述元江風俗,其中說十個檳榔戶在農田上生產兩種粳米。它的紙條上寫著:每棵檳榔樹成熟後都會得到壹枚金子。水稻壹年收獲兩到三次。清初,沅江種植檳榔是當地百姓的重要收入,十顆檳榔等於中產產業。在元江,檳榔壹直是文人雅士的重要題材,留下了許多“檳榔詞”和“檳榔賦”。元江壩子氣候炎熱,終年無霜,為檳榔提供了良好的生產環境。清初元江府治有種植檳榔的簡要記載,當時在滇南很有名。新鮮的檳榔和青果,切開用藤條串起來。幹果叫“殼檳”,把殼剝掉,曬幹,貯藏為“檳仁”。檳榔是沅江客人很常見的食物,所以史書上有記載,檳榔是以客人的外號“檳榔郎”命名的。壹串串“檳榔掛件”是節日和家庭喜事的擺設。“看(給)檳榔”是青年男女特有的相親相愛方式。元江傣族白族地區的男女老少都有嚼檳榔的習慣。他們入口細細咀嚼檳榔,顏色漸漸變成暗紅色,嘴唇染成了chloden壹樣,紅潮湧上臉頰,像是喝醉了。
近年來,元江蘆薈的價值受到了極大的關註。慈海說,“蘆薈主要產於熱帶非洲,在中國雲南元江野生。”蘆薈是元江神奇的野生仙丹“天火草”。元江野生細葉千裏光是百合科多年生常綠草本植物。肉肥而美,皮似碧玉,心似水晶,花火紅,熟期短,可用壹年半,全身為藥之寶。主要分布在元江流域幹熱河谷,具有較強的耐旱和再生能力。據元江哈尼族、彜族、傣族先民傳說,該草可用於刀傷、火傷、燙傷,有殺菌凝血、消炎止癢、增強免疫力的作用,皮膚再生能力強。美容美發、沐浴美體、保濕美容、祛斑祛痘、抗衰老、去除粗糙、防輻射、軟化皮膚保持細嫩白皙,還可以作為壹種美味食品,幫助消化通氣、解毒抗癌、防治糖尿病、通經活絡、改善循環健康,使人睡眠充足、精力充沛。還具有觀賞價值,造型優美,花朵艷麗,裝飾庭院和廳堂,美化環境,凈化空氣。在元江地區,野草被視為珍寶,是天賜仙丹,被譽為“火煉丹”、“火傷不了人”、“鬥不死人”。元江野草就是現代人所說的“蘆薈”。麥年在元江大面積種植,形成新的優勢產品。
通海蘿蔔絲選用質量好的鮮嫩蘿蔔,洗凈泥沙,推成細絲,曬幹。其用料精挑細選,精心加工,色白質嫩,絲細而勻。生吃又香又甜,不苦不辣,無雜質無異味。腌制的鹹菜營養好,可以長期保存,補充淡季蔬菜。產品長期暢銷省內外,並出口日本、韓國、新加坡等國家,深受消費者好評。