日本育成,1980引入中國。果實大,平均單果重220g,最大果重650g。果形扁圓形至近圓形,肩斜,果形指數0.8。果實表面光滑,無銹斑,果粉多,蠟質層厚,果皮厚而韌;底色為黃綠色,帶有紅色斑塊或鮮艷的紅色條紋;果斑多,黃白相間,小而圓,大的銹色果斑,明顯的不規則突起。果肉黃白色,致密、脆、多汁,酸甜適中,清香爽口,可溶性固形物含量14.5 ~ 15.5%。果是高質量的,非常耐儲藏。它可以在半地下酒窖中保存到第二年的5月,在冷空氣中保存到第二年的7月。儲存後香氣更濃,風味更佳。果實發育期170~180天,10年6月中下旬采收。生理落果和采前落果都很輕,成熟前沒有裂果。
紅富士是彩色富士的總稱。在富士的推廣栽培過程中,由於其活躍的遺傳變異特性,日本各地湧現出了許多果實著色好的突變系,超過100個。我市引進栽培的主要單系有丘福1、長富2號、長富6號、延富10、早勝富士。
在煙臺推廣栽培過程中,進行了廣泛的選擇活動,選出了煙富1~6的6個優良品系,其中煙富6號為短枝品系。富煙系的* * *特征是:果實大,果形規則,堆高,果形指數0.86 ~ 0.91;著色早,顯色快,紅色色相強,色調鮮艷,冠內外著色好,著色指數93 ~ 97.2%;果肉淡黃色,肉質脆爽,硬度8.0 ~ 9.8kg/cm2,可溶性固形物14.0~16.6%,果汁豐富,風味甘甜適口。外觀質量明顯優於原裝進口紅富士,產品性能優異。是紅富士的代表品系,我市已大面積補種,取得了良好的市場效果。
2.節日
新西蘭品種,1980日本引進。
果實中等大小,短圓錐形;果面底色金黃,向陽面有淡紅暈,紅色斷續寬條紋;果實規則美觀,頂端有五棱,莖細長;果皮薄而有光澤;果肉淡黃色,肉質酥脆;可溶性固形物含量13~15%,汁多,味甜微酸,非常好吃,品質好。9月初成熟。
新嘎拉又名皇家嘎拉,1986引進,大部分性能與嘎拉相同,但著色明顯優於嘎拉,受到市場青睞。
在嘎拉的栽培繁育過程中,由棲霞提供的兩個優良單株,經煙臺市果樹站在全市進行測試評估,在所有優系中排名第壹,命名為揚嘎1和2。綜合性狀優於新嘎拉,色澤紅亮,外形美觀,平均單果重200克左右。8月下旬至9月上旬成熟,是嘎拉蘋果的代表品系,有較大發展。
3.珊莎
又名珊莎,1989年從日本引進。該品種樹姿直立,燥性弱,果枝短多,早產,座果率高。8月下旬成熟,果實圓錐形或扁圓形,單果重230克左右;底色黃綠色,向陽面粉紅色,陰面粉紅色,果面蠟質薄而美觀;果肉黃白色,脆爽,甜多汁,有花和紅果的香氣,可溶性固形物含量約13~15%,耐貯藏,開發前景很大。
4.洪將軍
日本品種1996,由威海農科中心從日本中島天香園引進。經試種,在膠東表現出良好的經濟性狀。該品種果實大,近圓形,平均單果重307克,果堆高,果形指數0.86。果實色澤鮮艷,紅色飽滿;果肉黃白色,果肉硬度9.6kg/cm2,肉質脆嫩多汁,可溶性固形物含量15.9%。酸甜口味,品質上乘。9月中旬成熟,比富士早30多天;耐儲存性強,不易起毛,自然儲存至春節。紅將軍蘋果可在中秋、國慶前上市,市場前景廣闊。棲霞已經大規模養殖了。
5.海嘯
果實大,果形壹致,扁圓形至近圓形,單果重200克以上。果實表面光滑,底色黃綠色,向陽面布滿夏虹和鮮紅色條紋。糯,果點多,大小不壹致,小果點淡黃色,不明顯,大果點突出明顯,果皮薄。果肉黃白色,薄而脆,汁多味甜,微香,可溶性固形物12.5~15.5%,品質優良。果實不耐貯藏,在常溫下放置壹個多月後肉質變綿。9月成熟,果實發育期115天,比金帥早成熟。產量低於金帥,成熟前落果。
紅天津光是天津光著色系統的壹個芽,果實的形狀和風味與天津光相同,但果實容易著色,色調為濃紅明亮。我們的城市大多是作為授粉品種種植的。