瓷器由瓷石、高嶺土、石英石、莫來石等制成。，表面塗有玻璃釉或彩繪物體。瓷器是在窯中高溫(約1280℃ ~ 1400℃)燒制而成。瓷器表面的釉色會因溫度不同而發生各種化學變化，是中華文明展示的瑰寶。
中國是瓷器的故鄉，瓷器是古代勞動人民的重要創造。謝在《五雜記》中記載:“今有謂瓷器，蓋磁州窯最多，故名延，如銀稱密提，墨稱。”當時用“瓷”代替窯具是磁州窯產量最大造成的。這是最早發現瓷器稱謂的史料。
第壹，瓷器的胎料必須是瓷土。瓷土主要由高嶺土和化妝土組成，並含有長石、石英巖和莫來石。含鐵量低。高溫燒制後，輪胎呈白色、透明或半透明，胎體吸水率小於1%，或不吸水。
其次，瓷器的基體必須經過1200℃ ~ 1300℃的烘烤，才有瓷器的物理性能。瓷泥不同，各地燒成溫度也不同，所以以燒成為準。
第三，瓷器表面施的釉必須是用瓷器高溫燒制的玻璃釉。
中國是瓷器的故鄉，瓷器是中國勞動人民的重要創造。瓷器的發明是中華民族對世界文明的壹大貢獻。在英語中，“中國”和“中國”是同壹個詞。中國的早期瓷器出現在公元前16世紀的商朝中期。壹般稱之為“原始瓷”，是因為它在胎體和釉層燒成工藝上還比較粗糙，燒成溫度也較低，表現出獨創性和過渡。
中國瓷器由陶器演變而來，原始瓷器起源於3000多年前。到了宋代，名窯遍布大半個中國，這是瓷器業最繁榮的時期。當時汝窯、官窯、哥窯、鈞窯、定窯並稱為宋代五大名窯，柴窯、建窯在當時也很有名。素有瓷都之稱的江西景德鎮生產的元代青花瓷，成為瓷器的代表。青花瓷器琺瑯透明如水，胎薄質輕，白瓷器身塗以藍色紋飾，典雅清新，充滿生機。青花瓷壹經出現，便風靡壹時，成為景德鎮傳統名瓷之冠。青花瓷* *又稱四大名瓷，包括青花精美瓷、粉彩瓷和彩釉瓷。此外，還有瓷雕、薄壁瓷、五彩胎瓷，都是精美獨特的。
彩瓷是中國古代的偉大發明之壹。“瓷器”和“中國”在英語中是同壹個詞，充分說明中國的精美瓷器可以算是中國的代表。高檔瓷器的制作難度要比普通瓷器大得多，所以古代皇室收藏了很多精美的瓷器。瓷器作為中國古代的特產奢侈品之壹，通過各種貿易渠道傳播到各國，精美的古代瓷器作為具有收藏價值的古董被大量收藏家收藏。壹些中國古代瓷器已經被賣到天價，但壹些國寶級瓷器卻不在中國。歐美人結婚，特別喜歡送高檔瓷器茶具。
從藝術品市場來看，價值高低順序為:元明清瓷器、宋代瓷器、唐五代瓷器、六朝瓷器、原始青瓷、清末民國瓷器。從藝術角度評價(即藝術價值)。主要包括造型、裝飾、圖案三個方面。在造型中，陳設品的價值最高，價值高低順序為:陳設品、文具、明器、日用器皿。目前彩飾價值最高(如雍正時期的琺瑯彩)，價值順序(由高到低)為:彩飾、釉飾、胎飾。人物圖案價值最高，價值順序(由高到低)為:人物圖案、動物圖案、植物圖案、景觀圖案、吉祥圖案等。從研究價值(即科研價值)來評價。比如有年代模型的瓷器，年代墓出土的瓷器，學術價值很高，但不是評價價值的主體，所以在古代瓷器價值評價體系中所占比重不高。