北單： 指年輕的瓷器做舊大家，單國泰老師，單老師北方人 ------簡稱北單
由於這兩人是瓷器收藏行業研究瓷器做舊技術最科學最專業的收藏鑒賞家，收藏界的專業人士都認為 ，不知道高深的瓷器做舊技術 就很難辨別真品，很多人買了高仿，還不知道所以然，所以行業裏很崇拜這兩位鑒賞家，就送了個雅號 “南毛北單 ”
毛曉戶的技術代表 最初老壹輩傳統簡易的做舊方法研究發明 如酸洗 茶葉水煮 屬於拔苗助長，現在看很普通的拙劣的做舊方法，但在早年屬於很先進的做舊技術研究。
單國泰的瓷器鑒定做舊技術根據利用科學物理分析，深入研究瓷器的老化規律，發明了更科學的瓷器做舊技術， 如 壹種叫 包漿絲絨 的瓷器表面牛毛紋包漿處理 材料 是目前最先進最專業的瓷器表面做舊材料，做出來的效果與傳世瓷器表面的仿真度 達到 90%以上， 壹般藏家根本無法辨認。
-----毛曉戶說-----所謂的 高深做舊技術 理解透了 其實很簡單
老瓷器的“表面”特征 不外乎兩種現象
第壹：老瓷器 表面沒有火光 /沒有強烈的亮光，
第二：老瓷器 表面光澤柔和，觸摸溫潤柔滑，
第三：老瓷器表面，務必有劃傷 就是 細碎的牛毛紋 痕跡。
大家仔細觀察想想，在生活中最簡單易懂的新老變化之分有哪些例子來，，，，早些年流傳壹句話，鄧小平的政策好，人人戴上電子表，我想現在的藏友兄弟每人至少用過壹部手機或換了幾部手機，
大家發現沒，新手機的屏幕為什麽使用壹個月後就會變的模糊，沒以前清晰，沒以前新，沒以前錚明瓦亮，這是什麽緣故來， 很簡單，手機經過使用磨損，仔細壹看，手機屏幕表面形成了密密麻麻的細碎劃痕，使其變的不光亮如新，陳舊了，這就是退去火光的原因，
這是符合自然規律的自然磨損，使其退去了火光，，壹件老瓷器也是壹樣，歷經數百年，表面能不磨損嗎？磨損舊了，釉面能不退去火光嗎？
老瓷器經過長時間的使用，在這些磨損的細碎劃痕裏，逐漸滲透上油漬和灰塵，在生活中經過頻繁的觸摸，自然就變的特別光滑，這就是所謂的包漿，，，，，，，，
藏友把眼睛睜大看看妳的電腦鍵盤，手指常觸摸的位置變得特別光滑，，，，，，油膩感特別強，這就是所謂的包漿，-----------------所以只要藏友細心觀察，所謂的傳世老瓷器劃痕牛毛紋 與包漿 就是這個原理和現象，，，，，，
自然的劃痕 與油漬的滲透，形成牛毛紋與包漿，
像常見的做舊，茶葉水煮 ，酸腐蝕釉面，使其釉面失光，這是拙劣的，不符合自然規律的老化現象，稍懂腦經，就得以辨認。
關於釉面自然劃痕牛毛紋 痕跡的區別，老瓷器往往是雜亂無章的，拙劣做舊的牛毛紋往往是規律有序，
目前最先進的 單國泰發明的 包漿絲絨材料，代替 老牛皮夾砂子磨釉面 使瓷器退火光 產生包漿都是自然規律的，這塊材料利用好了是藏界鑒定的壹大挑戰。