作者：廣東省藥學會 廣州醫科大學附屬第壹醫院 趙菊香
受到新型冠狀病毒疫情的影響，很多人選擇在家線上辦公，學生在家上網課。可電腦、手機看多了，眼睛難受、幹澀，註意力不集中怎麽辦？藥師給您支妙招，壹杯枸杞茶，助您消除眼疲勞。
枸杞是茄科植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬物種的統稱，枸杞子是其幹燥成熟的果實。人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實。寧夏枸杞在中國栽培面積最大，主要分布在中國西北地區。寧夏枸杞粒大飽滿，籽少肉厚，味甘色艷，其品質最佳。枸杞子甘平質滋潤，入肝、腎經，為滋補肝腎、養血補精、明目之良藥，善治肝腎不足之頭暈目眩、腰膝酸軟、視力減退、遺精及消渴等證；且能滋陰潤肺而止咳，用治肺腎陰虛之虛勞咳嗽。
中醫認為，肝開竅於目，肝腎同源，肝腎之精足則目有所養。枸杞子是補肝腎之精的良藥，且歷代醫書上也有記載枸杞子具有明目作用。《藥性論》記載：枸杞補精氣諸不足，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。
枸杞子營養比較全面，含有大量的蛋白質、氨基酸、維生素和鐵、鋅、磷、鈣等人體必需的營養成分，有促進和調節免疫功能、保肝和抗衰老三大藥理作用，具有不可代替的藥用價值。其中胡蘿蔔素、維生素、鈣、鐵等是益眼護眼的必需營養素，有良好的明目作用。此外，枸杞多糖對黃斑變性、青光眼、白內障、視網膜病變等眼部疾病具有壹定的預防保護作用，而且在預防近視等領域也有廣泛應用。
1、枸杞子菊花茶
材料： 枸杞子10g，菊花10g，桑葉5g。
制作： 將枸杞子、菊花、桑葉放入大茶壺內，加入熱開水，10分鐘後便可飲用。
功效： 此茶中枸杞子、菊花、桑葉都是護眼的藥材，配伍使用，具有清肝明目、清熱祛火、降脂降壓、潤腸排毒、緩解眼睛幹澀以及視疲勞的作用，是電腦族、手機族、上班族必備茶飲。
註意事項：
（1）隨泡隨飲，不要隔夜。此茶含黃酮類物質，易被氧化，影響保健效果。因此盡量現泡現飲，不要久放。
（2）陽虛體質（平時怕冷）和脾胃虛寒（壹吃涼東西就胃痛、胃部不舒服）的人建議去菊花和桑葉，只用枸杞子泡茶即可。因桑葉和菊花性寒涼，長期服用，會加重虛寒體質的虛寒證。
2、決明枸杞茶
材料： 決明子10g，枸杞子10g。
制作： 將決明子放入鍋中，加適量水，以大火煮開，轉小火續煮15分鐘；加入枸杞子續煮5分鐘，即成。
功效： 決明子清熱明目，枸杞子補肝明目。二者配合使用，補肝明目效果更加，可改善肝氣虛弱，頭暈目眩，目暗不明等癥狀，是緩解眼疲勞簡單又有效的方法。
註意事項： 決明子性寒，有潤腸通便的作用，故脾胃虛寒、消化不良、慢性腹瀉者不宜長期飲用。
3、枸杞葉豬肝湯
材料： 鮮枸杞葉250g，豬肝200g，枸杞子10g，姜絲、鹽、植物油適量。
制作： 豬肝用水清洗幹凈血水後切片，枸杞子洗凈，枸杞葉摘下來洗凈瀝幹水；鍋中放入3碗水，開大火煮開水後放入植物油；把豬肝，姜絲，枸杞子，枸杞葉，壹起放進鍋裏然後拌勻均，放入鹽調味，大火煮5分鐘即可。
功效： 枸杞葉、枸杞子、豬肝都具有補肝明目的作用。豬肝含鐵量較高，是養血、補血的佳品。枸杞葉既有補虛益精，清熱止渴，祛風明目，生津補肝的功效，又具有壹種特殊的香甜味，使得整道湯味道更鮮美。此湯是補肝明目的名湯，男女老少皆宜食用。
註意事項： 患有高血壓、高血糖、血脂高、痛風患者不宜食用，因為豬肝是高膽固醇、高嘌呤類食物。此外，有病而變色或有結節的豬肝不能食用，購買的時候要註意辨別。
審稿專家：廣東省藥學會 廣州醫科大學附屬第壹醫院 林嵐、同濟大學附屬皮膚病醫院 朱全剛
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