據說痛風是痛風是吃出來的富貴病，為了緩解病情，病人應該管住嘴，但是很多人為了滿足口舌之欲，還是整天胡吃海喝，伴隨著酒肉，最終導致病情惡化。
那麽究竟什麽可以吃，什麽不可以吃，痛風飲食中還有很多飲食誤區。
海鮮真的不能碰嗎？
人體尿酸來自內源代謝產生的尿酸占80%，飲食外源性尿酸占20%。
所以，如果能控制飲食攝取嘌呤，尿酸可降低10%以上。
水產食品是嘌呤嚴重的災區，尤其是扇貝(如幹貝、蛤蜊、牡蠣等)。)，海魚(帶魚、秋刀魚、文魚等。)，紫菜最高，其次是蝦、蟹、河魚。
但是海鮮中也有壹些低嘌呤的海鮮，如海參或海蜇，每100g海參含有42mg左右的嘌呤，每100g海蜇含有50mg以下的嘌呤，低於某些蔬菜。
所以痛風患者禁忌海鮮並非絕對，也有特殊情況。
痛風病人怎樣正確選擇肉食？
許多痛風病人不敢吃肉，主要還是擔心肉中嘌呤含量高，吃了以後會痛風發作。
但是我們認為痛風患者可以吃肉，因為肉含優質蛋白質，對 健康 極其重要，但要註意以下幾點:
痛風急性發作期絕對不能吃，病情穩定後可以吃
建議以家禽瘦肉為主，如雞、鴨、牛、羊等，可以少量食用，但動物內臟絕對不能碰；
最好的辦法就是把肉水煮熟，棄湯後吃，因為肉中含有大量的嘌呤，經過燉煮後會溶解在湯裏，煮得越久，沈澱得越多。
另外，註意少吃火腿，熱狗，午餐肉等加工肉制品，因為它們含鹽量高，對痛風非常不利。
痛風病人能吃水果嗎？
果糖和含糖飲料可以增加痛風的風險，已經成為痛風患者的常識。美國類風濕學會也在痛風診療指南中指出，痛風患者應避免攝入高果糖漿甜飲料。但是水果也富含果糖，痛風患者可以吃嗎？
當然可以！
飲料中的果糖大多是加工食品中添加的糖，而水果主要含有水分，富含維生素B和C。雖然它們也含有大量的果糖，但食用後對疾病沒有明顯的不良影響。甚至有些水果也有助於促進尿酸排泄，如櫻桃和蘋果。
咖啡有利還是有害？
咖啡中含有的咖啡因會轉化為嘌呤，導致尿酸升高。因此，理論上痛風患者不能喝咖啡。
但是最近的研究發現，咖啡中含有豐富的咖啡多酚，壹方面可以減少內源性嘌呤的產生；另壹方面，它可以減少對嘌呤的過度吸收，減少尿酸的產生，還可以刺激腎血管的舒張，增加腎的血流，提高過濾率，促進尿酸的排泄。
所以，如果正確飲用咖啡，可以幫助預防痛風，建議喝淡咖啡，避免晚上喝濃咖啡，另外，最好不要在咖啡裏加糖和奶精。
痛風患者如何食用夏季火鍋？
夏日來臨，約火鍋成了常事，什麽海底撈，九宮格，寬窄巷子，譚鴨血…每個家庭的火鍋都讓人欲罷不能，痛風病人真的只能在旁邊看嗎？
如果是這樣，多麽沒有天理！
痛風患者當然有自己的火鍋秘訣:
1.鍋底盡量選用清湯鍋底，蘸料盡量清淡；
2.多吃蔬菜、馬鈴薯、蘿蔔，少吃肉，不吃蝦、魚丸、蝦丸、動物內臟等
3.飲料最好選擇礦泉水或淡茶水，也可以喝酸奶，有助於排酸，保護胃腸粘膜；
4.涮火鍋，吃水果，清除嘴裏的火鍋味道，也有助於排尿酸。
標準化治療仍然不可或缺。
控制飲食可以降低尿酸已經成為業界的***識，但單純控制飲食往往不能很好地預防痛風，規範的藥物治療仍然至關重要。
例如，抑制尿酸生成的藥物(別嘌醇、非布司他等。)、促進尿酸排泄的藥物(如苯溴馬隆)、尿酸氧化酶(如拉布立酶、普瑞凱希、培戈洛酶等)、堿化尿液藥物(碳酸氫鈉、檸檬酸鹽制劑等)。如果痛風急性發作，經典秋水仙堿至關重要。
飲食禁忌是每個痛風患者必須遵守的。閉嘴是痛風防治的重要環節，但標準化的藥物治療不容忽視。