存儲模式
第壹種:白茶儲存在罐子裏。
茶葉儲存在茶葉罐裏,以防壓碎。茶葉罐最好選擇鐵罐,其次是鐵罐和紙罐,要求密封性好。
第二種:木炭儲存法
將適量木炭裝入小布袋中,放在茶壺底部,然後將壺內包裝好的茶葉分層排列。在密封的罐口上,木炭應該每月更換壹次。
第三種:冷藏法。
將茶葉用袋子或茶葉罐密封,放入5℃冰箱保存。
第四種:熱水瓶存儲法
將白茶葉裝入新買的保溫瓶中,密封。
第五:白茶應低溫避光保存。
因為,在高溫的條件下,茶葉成分的化學變化加快,加速了品質的陳化,而光照引起茶葉成分的光化學反應,使品質失去了原有的風格。
第六:生石灰的存放方法。
將生石灰裝入布袋,同時將茶葉密封。茶葉應該密封,遠離有氣味的物品。需要註意的是,生石灰帶應該每兩個月更換壹次。
白茶的科學飲用方法及註意事項;
喝白茶不宜太濃。壹般5克茶葉足夠150毫升水。水溫要在95℃以上,第壹次浸泡時間5分鐘左右。過濾後將茶湯倒入小盅中即可飲用。第二泡只需要3分鐘,就是要和飲料泡在壹起。壹般壹杯白茶可以沖泡四五次。
白茶性寒涼,“胃熱”的人可以空腹適量飲用。腸胃中性的人可以隨時飲用,而“腸胃偏冷”的人應該在飯後飲用。但是白茶壹般不會刺激胃壁。
喝白茶的器具沒有太多講究,比如茶杯、小把手、茶壺。如果把“功夫茶”用於飲用茶具和沖泡方法,效果肯定會更好。
白茶的用量壹般每人每天只有5克,尤其是老年人。其他茶也是如此。喝多了會“偏激”,但起不到保健作用。在這裏,我還要提醒大家,腎虛的人、心動過速的心臟病患者、重度高血壓患者、重度便秘的人、重度神經衰弱的人、缺鐵性貧血的人,不宜喝濃茶,也不宜空腹喝茶。否則,可能會造成“茶醉”現象。
白茶要經常喝,不能間斷。白茶的保健功能屬於源源不斷,否則,很難發揮作用。古代名醫華佗在《論食》中提出了“苦茶久,益思而意”的論點。茶要適可而止,不能壹味。俗話說:“飯後茶能助消化,下午茶能提神。”飯前、睡前不宜喝茶。