1、密實袋。
先將酒放入袋內使用抽真空儀器抽真空,再壓緊封口即可。快捷方便,整瓶酒放在袋內不僅密封性好,對收藏的酒品相絲毫沒有影響,而且拉開封口即可,還可以反復使用。但這種方法普及並不高,但確實是非常實用的保存酒的好方法。
2、鋁箔袋。
這種方法就比較少人用了。其原因有兩點,第壹這個鋁箔袋的價格會貴壹些;第二鋁箔袋不透明保存並不美觀,都看不到酒什麽樣。因此認可度不大了。不過它具有良好的防靜電、隔氧、屏蔽、防潮、遮光功能及優良的熱封性。這個方法相對來說用於封存待喝的酒,用於展示品保存並不合適。
3、熱縮膜。
熱縮膜比較常見,也比較好買到,用這個方法的人也不較多,它可操作性強,柔韌性好,抗撞擊、抗撕裂性強,不易破損、不怕潮、收縮率大。保存封口前將熱縮膜裁剪成適當尺寸,套在藏品上,再用熱吹風進行收縮即可。這種方法簡便但是時間長了老化、幹裂,需要重新操作。對於需要長期保存的也不太合適,經常要換熱縮膜。
4、封口膜。
封口膜也叫纏繞膜,是壹種自動封口、可模壓、韌性好的特制薄膜產品熱塑性塑料, 高性能防水材料。使用方法是在瓶蓋處纏繞若幹圈,捏緊即可,或再貼壹圈透明膠亦可,自動封口。優點點是封口膜是無色的,對外觀影響很小。缺點是由於材質較軟,至少3年要更換壹次。
5、保鮮膜。
保鮮膜是人們常用的壹類保鮮食品的塑料包裝制品,通常選用PE保鮮膜。使用方法在瓶蓋處纏繞若幹圈,捏緊即可,或再貼壹圈透明膠亦可。缺點是不耐高溫,維持時間短。比較適合用於暫存留待以後喝的酒,每隔幾年需重新更換壹次保鮮膜,不太適用於展示品。
6、生料帶。
生料帶常用於家裏的水龍頭,具有耐高溫、耐低溫、耐腐蝕、耐氣候、不變型、高潤滑、易沾貼、不粘附。作為密封酒品的材料非常適合,潔白的美觀還很優雅,方便購買,便宜,安裝卸載方便比較適合用於封存窖藏留待以後喝的酒,不太適用於展示品。
7、封蠟。
蠟封常見於封存展示的藏品酒。而這個蠟並非照明用的蠟,而是可實用的食用蠟,比較復雜。操作方法是將蠟放在容器煮溶成液體狀,把酒瓶蓋處纏繞壹層軟質材料(軟紙即可),將酒瓶頭朝下在蠟液中浸泡壹下取出,待冷卻後,便在瓶蓋表面形成壹層蠟。
擴展資料:
傳統擺放酒的方式習慣將酒平放,使紅葡萄酒和軟木塞接觸以保持其濕潤。濕潤的軟木塞有足夠的彈力,把瓶口牢牢塞住。相反,瓶子垂直放立時,軟木塞便沒有足夠的水分保持其濕潤。可將酒瓶擺成45度,讓瓶塞同時和紅葡萄酒以及瓶中空氣接觸。
由以上幾點可以看出來,保存紅葡萄酒最好的地方就是酒窖,有壹定的深度可以保證恒溫、恒濕、避光、遠離振動源,當然,如果溫度不合適,還可以安裝調溫設備。
擁有壹個好的酒窖就可能去以好的價格買進年輕的酒,存放到最好的時候再喝。同時對於酒要有好的存放條件,酒窖要陰暗,涼爽,溫度應穩定在11-15度,濕度在70-75%,安靜無其它異味。如果沒有酒窖,也可以把酒放在專門的酒櫃中存放。
百度百科-存酒