看到這個問題,很多酒友都會想到“貴州茅臺鎮”。
其實這個問題真的很難妄下結論。要知道,中國幅員遼闊,資源豐富,不同的地理區域孕育了不同的白酒文化。
不同的白酒有不同的風味,好不好取決於個人喜好,不能壹概而論。
陜西作為中華文化的發源地之壹,自然有自己獨特的酒文化。
下面,筆者就為大家盤點三款便宜又好喝的陜西特產酒:
第壹款:太白酒
52度,濃香型白酒。
這種白酒產於陜西省眉縣金衢鎮,當地人請客聚會時經常見到。
其主要原料為高粱、豌豆、大麥,采用暗窖固態法發酵。
成熟後入口淡雅醇厚,香甜醇厚,綿軟細膩,五味協調。喝完之後口腔清新幹凈,沒有粘喉嚨的感覺。
這種白酒在陜西頗有名氣,也曾獲得過“陜西名酒”的稱號,但外省的飲酒者對它的熟悉程度較低。喜歡香型的朋友可以試試。
第二段:秦川大曲
41度,鳳翔酒。
說到鳳翔,大部分喝酒的人都會想到西鳳酒。誠然,西鳳酒是鳳翔酒的鼻祖,但不妨是其他品牌也有高品質的鳳翔酒。
這種白酒產於陜西寶雞,原料是高粱、大麥、豌豆。釀造的白酒柔和醇香,甘甜爽口,風味十足,回味悠長。
雖然度數不高,但是有很濃的白酒香味,推薦給喝烈性酒的朋友。
第三段:西鳳酒綠瓶
55度,鳳翔白酒。
說到陜酒,還是要說說西鳳酒。
如果要用壹種白酒來代表陜西,筆者會毫不猶豫的選擇西鳳酒和西鳳酒,酸甜苦辣各種口味都有,融合了濃郁的清香,符合陜西粗獷豪放的民風。
綠瓶西鳳酒是西鳳酒中最基礎的壹種,包裝簡單,入口犀利,香味醇厚,尾調細。
總的來說是實惠的糧食酒。
以上是筆者為大家盤點的三種陜西特色白酒。
此外,在全國範圍內,其他地區也有很多物美價廉的白酒。雖然知名度不高,但完全由谷物釀造,品質不遜於名牌。
下面,筆者就給大家分享兩款高品質純糧葡萄酒:
第壹段,君中原藏酒。
53度,醬香型,優秀的純糧酒。
釀酒師是出了名的,他們是茅臺董事長的得意弟子——曾。
釀酒人把全部精力放在白酒生產上,壹心壹意提高白酒質量,不花錢給白酒做廣告。
這款白酒雖然名氣不高,但是口碑很好。很多酒友自己品嘗後會主動推薦給親朋好友。
它所用的原料是高粱和赤水河,在端午節餵養,在重陽放入沙裏。釀造期壹年,窖藏期10年,入市需要11年。
酒液:濕潤飽滿,色澤淡黃。倒的時候能拉出壹條細長的酒線,搖酒杯的時候,壁很厚。
酒香:開瓶就能聞到壹股濃郁的酒香,淡雅醇厚,意蘊悠長。
口感:入口之初,濃濃的醬香瞬間充滿整個口腔,細味淡雅、細膩、醇厚、醇厚、自然,如焦香味、窖香。很好吃,吃不完。喝完之後會在嘴裏留香十幾分鐘,百喝不厭!
第二段:綿柔尖莊
50度,濃香型白酒
五糧液產於四川宜賓,是“入門級”白酒。
這款白酒酒花中等,聞起來清幽淡雅,不算特別濃郁,但仔細品壹品就能品出糧香。
入口後更軟更甜,口感更滑,味道更辣。
余味過後,酒味先濃郁,後微甜。
總的來說,實惠,糧食釀造,可以作為“配給酒”。