在古代中國，人們習慣把立冬作為冬天的開始。《二十四節氣》說:立為始，也說:冬為終，萬物收。意味著秋天的莊稼都收割入庫了，動物都藏起來冬眠了。似乎冬天的開始不僅僅代表冬天的來臨。總之，立冬意味著當冬天開始時，所有的東西都將被收集起來禦寒。
冬天這個詞在中文裏是極其奇妙的。第壹，與冰凍諧音。當人們聽到冬天的聲音時，他們會把它與寒冷的北風和寒冷的霜雪聯系起來。二、無絲禦寒是硬道理，是指天地萬物的活動趨於停止，準備冬眠過冬。人壹年能收獲或者累的時候也該結束了。是時候收藏了，補過冬，養精蓄銳來年春天。
2.初冬的習俗
(1)吃餃子。
立冬節氣有秋收冬儲的意思。中國曾經是壹個農耕社會。工作了壹年的人應該利用立冬休息壹下，獎勵壹下家人壹年來的辛勤工作。有句諺語說“立冬填冬填口”是最好的比喻。在中國南方，人們在初冬喜歡吃壹些雞肉、鴨肉和魚。在臺灣省初冬的這壹天，街頭餐館如“羊肉爐”和“姜母鴨”補充了冬天的婚禮。很多家庭還會燉麻油雞、四物雞補充能量。中國北方的人，尤其是北京和天津的人，喜歡吃餃子。因為交子來源於“性交時間”的說法。除夕是辭舊迎新，立冬是秋冬之交，餃子“戀愛”了就忍不住吃。如今，人們逐漸恢復了這壹古老的習俗。在冬天的開始，各種各樣的餃子非常受歡迎。
(2)何東又稱“冬拜”
這種習俗在漢代就有了。東漢崔鼎《四人月令》:“冬至日之日，酒食奉上，尊老君之師，迎為艷陽天。”在宋代的這壹天，人們換上新衣服，慶祝交流，就像元旦壹樣。清代“至日為冬至日，士大夫祭奠長輩，互相進貢。”精細的人，男人和女人，也將更新鮮的衣服向對方鞠躬，這被稱為“崇拜冬天”(見《賈青·魯》卷十壹)。民國以來，河東的傳統習俗似乎簡化了。但有些活動逐漸固定化、程式化，更具有普遍性。比如冬校，拜師活動都是在冬天舉行。
(3)冬泳
慶祝立冬的方式也有所創新。在哈爾濱和立冬的日子裏，黑龍江省冬泳協會的運動員們橫渡松花江，迎接冬天的到來。冬泳是集冷水浴、空氣浴、日光浴於壹體的“三浴”，是冬泳愛好者最喜愛的健身方式。“三浴”的好處眾所周知，尤其是在“文明病”流行的當下。江河湖海中豐富的礦物質和微量元素，空氣中的負氧離子，日光浴中的紫外線，都非常有利於健身、供氧和預防骨質疏松，冬季耐寒程度比陸地上的其他運動更強。