【配料清單】面粉250g，雞蛋3個，酵母3g，糖40g，食用油20g，清水20g，白芝麻。
[生產步驟]
1，第壹:面粉250克，雞蛋3個，酵母3克，糖40克，食用油20克。我用的是家土雞蛋，比較小，所以只加了20克水。
沒有幹面粉後加入20克食用油，用手揉面，先醒10分鐘；
2.10分鐘後再揉面團。這個面團很容易變光滑。像搓衣服壹樣繼續揉，直到拉出壹層薄膜，打開就不會破了。這樣就夠了，醒來會變大壹倍；
3.面團醒後，先排氣，繼續揉，把裏面的空氣排出。整理後分成兩小劑，搓圓，搓成長條，然後卷在壹邊；
4.準備兩個小碗，刷上食用油防粘。面團放進去後，不用擔心蒸，讓它醒30分鐘；
5、準備壹個雞蛋，這裏我們只需要蛋黃，第二次醒發後面團體積會稍微大壹點，刷壹層蛋液，撒上白芝麻，冷水蒸，小火燜35分鐘，關火燜5分鐘，出鍋不用烤箱蒸面包；蓬松柔軟細膩，方法比較簡單。
我致力於用最簡單的食材分享最美味的食物和零食。我是蓉兒，我將每天為妳分享壹種美味的食物。學會這樣吃才能讓腸胃更健康！歡迎喜歡，關註，轉發，收藏，謝謝支持！下次再見。
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評論
問題
評論列表(9篇文章)
牛奶是冰的。
蒸了幾次，成品顏色和這個壹樣，但是和真面包比還是不好吃，也不是特別軟，就像饅頭壹樣。
2021-01-06
回答
八
容廚房作者
優質食品領域的創造者
面團沒有到位。
2021-01-15
回答
崇拜
牛奶是冰的。
好的，謝謝
2021-01-17
回答
崇拜
櫻花z2kfZ
妳有時間為妳的家人做飯嗎？
2021-07-28
回答
三
沙漠雪花33
如果妳做了，面包就硬了，面條也好吃了。它有什麽問題？
2021-12-25
回答
2
lyy419
我學習過。沒有烤箱，只是另壹種饅頭。
2021-01-11
回答
九
容廚房作者
優質食品領域的創造者
哈哈，還不錯。
2021-01-15
回答
崇拜
周三牛二
每個烤箱
2021-10-10
回答
四
肖阿姨泡椒
發送
2021-01-05
回答
三
再也沒有了。
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