壹周不重樣面條!面食愛好者快做起來了
壹、家庭版麻辣燙:
1、調個醬料(見文案)。
2、油熱放蔥、姜、蒜、爆香。
3、1勺豆瓣醬中小火炒化。
4、加適量水,半瓶純牛奶煮開,撈出料渣,加入丸子煮熟。
5、放喜歡蔬菜煮熟,放泡面和醬料,煮壹分鐘即可。
二、火腿濃湯面:
1、孜然粉、蠔油、番茄醬、白芝麻、白糖、辣椒面。
2、淋熱油攪勻。
3、油熱火腿切塊煎熟。
4、水開方便面煮熟。
5、面餅撈出,放火腿倒入醬料。
6、拌均開吃啦好香哇!
三、酸菜肉絲面:
1、瘦肉切條。
2、加2勺生抽1夕澱粉少許鹽,半勺胡椒粉抓勻腌制15分鐘。
3、油熱蒜片爆香,放肉絲炒至變色。
4、放酸菜炒勻。
5、加適量水和1勺白糖煮開。
6、放面條煮熟即可。
四、番茄咖喱面:
1、鍋內放番茄醬,加1勺油,再倒入適量牛奶煮開。
2、加入咖喱塊煮化。
3、放入鮮蝦和面餅。
4、加熱水沒過面餅。
5、煮沸後放火腿丁和適量鹽。
6、加入香菜碎即可。
五、酸辣泡面:
1、小米辣、蔥花、蒜末、辣椒面、白芝麻。
2、淋上熱油。
3、加調料(在文案)。
4、水開泡面煮熟,撈出過涼水備用。
5、倒入泡面,加花生米、香菜。
6、開吃啦!
六、麻醬酸湯面:
1、碗中加入1勺蒜末。
2、1勺蔥花。
3、2勺香醋。
4、1勺生抽。
5、1勺小米辣。
6、1勺熟芝麻。
7、1勺蠔油。
8、2勺芝麻醬。
9、1勺辣椒面。
10、淋上熱油。
11、攪拌均勻。
12、撈入煮熟的面攪勻吃。
七、香辣拌面:
1、水開放面條煮熟,撈出過涼水備用。
2、油熱蒜片爆香放,青紅線椒炒勻。
3、放洋蔥炒熟。
4、加1勺蠔油、老抽、蕃茄醬,2勺老抽少許十三香炒勻。
5、放面條炒勺即可。
6、哇哦~也泰香啦吧!
八、番茄咖喱肥牛烏冬面:
1、水開煮烏冬面煮熟撈出。
2、肥牛焯水撈出。
3、油熱煎個溏心荷包蛋。
4、油熱蒜末爆香、放番茄塊炒出汁。
5、放咖喱塊加熱水煮兩分鐘。
6、放烏冬面和肥牛卷,煮2分鐘即可。
九、流汁寬粉:
1、蒜末、白芝麻、蔥花、小米辣、辣椒面。
2、淋熱油加調料,(見文案)。
3、水開放寬粉煮熟。
4、撈出放碗裏再加香菜碎。
5、倒入醬汁拌勻。
6、開吃啦!好Q啊。
十、開胃酸辣面:
1、蔥花、辣椒面、蒜末、白芝麻。
2、淋熱油加調料(見文案)。
3、水開煮面。
4、撈出加兩勺面湯,倒入料汁。
5、拌勻。
6、加入煮好的溏心蛋,開吃啦!
十壹、雞蛋肉沫面:
1、油熱煎個雞蛋備用。
2、油熱肉沫炒熟。
3、放香菇炒勻。
4、加1勺生抽 半夕老抽,1勺辣椒粉,適量鹽和水。
5、水開放面條煮熟。
6、放煎蛋和青菜即可。
十二、黑胡椒牛柳意面:
1、調個料汁(見文案)。
2、牛肉切條加調料(見文案)。
3、水開意面煮熟,撈出過涼水備用。
4、油熱放牛肉炒熟。
5、放青紅彩椒炒勻。
6、放意面倒入料汁炒勻即可。