糧票最早出現在晉冀魯豫邊區。1953年，中央人民政府頒布了《關於糧食計劃收購和計劃供應的命令》，逐步確立了糧食等農產品統購統銷的政策。1955年8月25日，國務院發布《市級糧食定量供應暫行辦法》。9月5日，食品部以命令的形式發布了壹項臨時措施。同年，地方政府開始實施這壹制度。此後，長期實行糧油供應制度。除了在國有糧店購買基本口糧外，居民在商店或餐館購買食品和商品時必須同時支付門票和金錢。
書籍和票證的發行，與糧食和戶籍制度的關系是緊密相連的。城鎮居民以戶為單位，按其糧食帳戶領取居民糧食供應簿，稱為購糧簿、購糧簿或國有糧店糧油收購簿，為期數月。獲得糧票的主要途徑是城市居民憑糧食供應簿在指定的國有糧店兌換。此外，還有體力勞動者的補貼。
改革開放後，商品供應逐漸充足。1985，政府放開了對糧食價格的管制。開放貨源後，進入1990年代，憑票供應制度已名存實亡。6月1992 11，糧票廢止。
擴展數據:
糧票本身是沒有價值的票，但是有了糧票，妳可以購買國家上市的糧食。事實上，食品券已經成為壹種有價證券。糧票的面值等於國家糧食報價和市場價的差價。1993之後，我國已經取消了糧票的使用，糧票很快進入了收藏品的行列，全國“吃貨”愛好者的數量也在不斷擴大。
這兩年，我們在香港特別行政區、澳門特別行政區和歐美壹些國家高價購買了中國糧票的珍品。隨著時間的推移，糧食收藏熱不斷升溫，糧票收藏市場勢必水漲船高。只要掌握了收藏糧票的基本原則，投資收藏糧票的前景是非常可觀的。糧票作為中國的第二種“貨幣”，在中國延續了40年，反映了中國各個歷史時期的社會經濟狀況，具有更重要的研究價值和收藏價值。
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