1,糖尿病的日常飲食原則
1,時間最好固定。
最好在進食3小時後再補充,因為二型糖尿病有胰島素分泌滯後的問題,進食3小時後血糖會加速上升,在下壹餐前容易引起低血糖。所以這樣的時差吃飯,不會導致低血糖,也不用擔心血糖升高。如果平時有壹些體力活動,時間可以提前壹點,不用固定在那個點上。加餐的次數可以根據自己的體質決定。
2、堅持總量控制原則。
在保持原有熱量的基礎上增加餐數,即“加餐不加量”。比如把早餐分成四等份,吃三份早餐,留壹份在10 am吃早餐。糖尿病患者不要壹次吃太多,而是每天多餐,讓食物更好的消化吸收,讓食物更快的排出體外,不會有食物的堆積,不用擔心糖分過多。
3.額外食物的選擇
選擇低血糖指數、低脂肪、高膳食纖維的健康零食,或者選擇含糖量低的水果、堅果,但要掌握少量原則。加餐時食物的選擇也很重要。壹般要少選擇熱量過高的食物。妳可以選擇壹些蔬菜和水果。有很多低熱量的食物,可以在控制熱量的同時控制血糖。如果妳比較瘦,加餐的時候要多吃點。
糖尿病患者不同於其他人群,因為要時刻關註血糖的變化,所以在加餐的時候要選擇合適的食物,並且要註意時間,這樣才能很好的控制血糖。以上是糖尿病患者加餐需要註意的壹些事情。如果家裏有糖尿病患者,希望大家收藏。
2.降血糖的食物有哪些?
(1)南瓜
南瓜中含有大量的果膠,在腸道中吸收水分,形成膠狀物質,可以延緩腸道對糖分的吸收,降低餐後血糖。其中,微量元素鈷能促進人體新陳代謝,增強人體造血功能,促進胰島素分泌,降低血糖。
食用註意事項:壹次不要吃太多南瓜,因為南瓜本身就含糖,如果不控制,總熱量過多會導致血糖升高。另外,南瓜性溫,不適合消化。胃腸功能差、氣滯胸悶的人不宜同時吃南瓜和羊肉。
(2)苦瓜
苦瓜素有“植物胰島素”之稱,其皂苷不僅具有與胰島素相似的作用,還能刺激胰島素的釋放,具有非常明顯的降血糖作用。
註意事項:苦瓜性寒,糖尿病胃寒,有腸胃病的人不宜食用。
(3)生菜
萵苣富含煙酸,煙酸是壹種胰島素激活劑。經常食用有助於預防糖尿病。
食用註意事項:萵筍微寒,糖尿病胃寒,有胃腸疾病的人不宜食用。
(4)洋蔥
洋蔥中含有S-甲基半胱氨酸亞碸和磺酰脲丁酸,能降低血糖,前列腺素A能增加腎血流量和尿量,促進鉀鈉排泄,對預防糖尿病並發腎病有很大幫助。
註意事項:洋蔥揮發性物質會強烈刺激眼睛,不適合糖尿病合並眼疾患者食用。
(5)蘑菇
蘑菇具有明顯的安神、降血壓、抗疲勞、增強免疫力、降血糖的作用,特別適合消瘦的糖尿病患者食用。
食用註意事項:蘑菇屬於高嘌呤食物,糖尿病、痛風患者不宜食用。
(6)魔芋
魔芋中含有的葡甘聚糖等活性物質具有降血糖作用。
食用註意事項:糖尿病腹瀉患者不宜食用。生魔芋有毒,必須煮3小時以上才能食用,壹次食用量不能超過80克。
(7)空心菜
空心菜含有類胰島素成分,常吃有明顯的降血糖作用。
食用註意事項:空心菜性涼,糖尿病體質虛寒者不宜多食。