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糖果的寓意和象征是什麽?

1、橡皮糖 ——輕視的人

2、水果糖 ——好朋友

3、巧克力糖 ——深愛的人

4、棉花糖——重視的人

5、薄荷糖——陌生人

6、棒棒糖 ——喜歡的人

7、口香糖 ——討厭的人

8、泡泡糖 ——不愛的人

9、奶糖 ——情人

10、果汁夾心糖 ——老婆

11、薄荷巧克力代表:妳覺得對方深懂生活情趣。

12、黑苦巧克力代表:妳覺得對方刻苦、上進。

13、牛奶巧克力代表:感覺對方純真、乖巧。

14、果仁巧克力代表:跟對方相處雖然缺少激情,但多了份細水長流的感覺。

15、紅色糖果代表---興奮、火熱。

16、黃色糖果代表---光明、不安。

17、淺藍糖果代表--動感、活力。

18、紫色糖果代表---高貴、魅力、自傲。

19、深藍糖果代表---永恒、沈靜、理智。

20、粉紅糖果代表---感性、樂於助人。

21、綠色糖果代表---清新、自然。

糖果分類:

壹、硬糖類

糖果中含水分在3%以下的稱為硬糖。按其硬度狀態分,有正常硬糖與蘇式硬糖兩種。

二、硬脂糖類

硬脂糖類又名半硬糖。重要有乳脂糖和香脂糖兩種,前者配用乳制品制成,後者不必乳制品,而用香味料制成,這類糖果的特色是:組織細膩、光滑,並稍有彈性,和水分在5%~8%,還原糖含量在14%~20%,品種有可可、奶油、椰子、生果等種類。

三、軟脂糖類

軟脂糖又名半軟糖,是壹種質地柔軟、富有彈性的半軟性糖果,因配料和操作方式的不同,分有奶糖、蛋白糖和奶白糖。

四、軟糖類

這是壹種柔軟粘糯,透明或半透明,有膠體性和微和彈性,含水分10%~20%,含還原糖20%~30%的軟性糖果。

五、夾心糖類

夾心糖是以硬糖做外衣,內包各種餡心,口味跟著餡心不同而變更。夾心糖內餡有軟夾心和酥夾心兩種,軟夾心的內餡,多采用各種果醬或棉花糖,亦有用高級酒作為夾心的,酥夾心的內餡,采用各種果仁調制成醬,經隔水加熱至43℃左右,而後裝入果皮內制成。

六、巧克力糖

巧克力糖又名朱克力糖。主要原料是可可、可可脂、砂糖、再參加奶粉,磷脂、香草粉和果仁等輔料制成。品種繁多,有純巧克力、果仁巧克力、夾心巧克力三類。

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