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不要只用糯米做粽子。學我的,保證全家都吃。

別光用糯米包粽子,蒸餃,教妳怎麽做好吃的。每次做壹個蒸餃,我都會多做壹些。孩子在學校無聊的時候,可以放在鍋裏蒸著吃早餐。我主要是在家煮,簡單衛生,吃起來很安全。而且它的面值很高,不比外面賣的差。

我們來看看是怎麽做到的。先將適量糯米倒入大碗中,用清水洗凈,然後倒掉水,將糯米放入電飯煲中,倒入沒沾過糯米壹根手指的清水,按下煮飯鍵,約40分鐘。我蒸的糯米比較軟,比較適合小孩子。如果喜歡吃硬米飯,可以少放點水。

然後準備兩根香腸,切成兩半,換刀切成長條,最後切成小丁,放入盤中備用。準備壹根去皮的胡蘿蔔,切成薄片,然後切成細絲,最後切成小方塊。切好後,放在盤子裏。燙過的蘑菇應該先切片,然後切丁。如果不夠細,我們可以用刀剁碎,放在盤子裏備用。

提前把鍋裏的水燒開,放入玉米粒和四季豆,然後倒點食用油,把水炒壹下。大約需要壹分鐘的時間拿出來晾涼。另起鍋,倒點食用油,放入肉末翻炒至變色,再放入香腸丁,繼續小火翻炒出香味。翻炒至香,放入香菇、玉米粒、四季豆、胡蘿蔔,再加點醬油入櫃。入味結束,用鏟子翻炒食材,此時糯米蒸熟。攪拌均勻,取出放入鍋中,加入少許醬油,用醬油上色,加入十三味白糖。然後倒入少許水,用鏟子翻面,讓糯米和食材充分融合在壹起。大概需要三分鐘,然後拿出來放在壹個大碗裏。然後五六塊做壹組,用搟面杖搟的稍微薄壹點,拿壹塊在變化的位置給他搓,搓出餃子皮的花邊,這樣我們在報的時候就好操作了。這壹步也很簡單,然後取壹張餃子皮,包好餡,用鉗口慢慢收緊,非常簡單容易。壹個蒸餃做好了,壹定要在這裏替他拿穩,不然蒸的時候會散。

如果是第壹次,還可以把糯米做成球給他吃,包起來很方便。全部包好後,直接放在蒸籠上看壹下。色彩鮮艷,真的很漂亮。放入沸水中蒸十分鐘即可。到時候打開鍋蓋看壹看,壹鍋香噴噴的蒸餃就出鍋了。哇,真的香啊,香的滿屋都是。蒸餃皮是透明的,裏面的項鏈超級多。真的是又瘦又大。打開壹個看看。是不是很開胃?吃起來又鹹又好吃,又軟又粘。孩子很可愛,喜歡。收集起來試試就好了。

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