(1)清除異物。紫砂壺高溫燒制後，由於物理變化導致毛孔擴張，冷卻後難免會被壹些灰塵堵塞毛孔。工匠在後期打磨細節的時候，也會在壺內留下壹些砂屑。另外，有的茶壺還有白色鋁粉(這是隔離用的耐火材料，在入窯燒制前鋪在壺蓋內沿，避免壺蓋和壺身燒結在壹起)；同時，當它經過幾個環節到達妳的手中時，也會有很多灰塵雜質附著在壺壁的內外。泡茶前要把這些異物去掉。
(2)祛內熱燥熱。雖然粘土在1000度以上的高溫下冶煉，其特殊性質和微觀結構沒有被破壞，但其中水分很少，產生壹種“幹氣”，不可避免地帶有粘土的土腥味，需要退火。有經驗的朋友都知道，新做的壺是用來即時泡茶的。不管妳塞多少茶葉，茶湯都是“淡”的，含有“土味”。所以要讓鍋先吃足“濕氣”，消除“上火”和“土氣”，為以後的保養打好基礎。
(3)清除可能的油汙。壹些不法商人往往在壹些低檔砂壺表面塗上壹層蠟油，增加光澤，美化外觀。這層油性異物不僅堵住了壺表面的毛細孔，還形成了壹層保護膜，不受茶葉的影響。不除，養鍋就白養了！
2.茶壺的正確打開方法:
(1)打開新鍋的蓋子，放入沒有任何油汙的鍋或容器中。容器裏的水不超過茶壺的水。放在火上煮10分鐘。註意在烹飪過程中不用蓋鍋，熱水可以充分沖洗鍋內外，逼出附著在紫砂顆粒上的灰塵，使鍋體更加透氣。
(2)將煮好的鍋從水中取出，倒掉水，冷卻後用清水清洗鍋內壁。如果發現內壁有不平整的顆粒，可以用木砂紙仔細打磨凸起部分，保證壺內壁光滑平整，但註意不要用木砂紙打磨唇部等嬌嫩部位，以免破壞壺的密封性能。用清水沖洗內部數次，直到沒有土腥味。
(3)將1/3茶葉放入壺中，註入開水，蓋上蓋子，放置1-2天，因為紫砂壺本身透氣性好，容易吸收茶葉的香氣，所以開壺時需要考慮這個紫砂壺以後用來沖泡什麽茶，開壺時可以放什麽茶，讓紫砂壺充分吸收茶葉的香氣，鑒別紫砂壺。
(4)1-2天後，將茶壺內的茶湯、茶葉清洗幹凈，用清水仔細清洗內外。然後用茶巾擦拭壺內外的水跡，把壺蓋敞開放在妳的收藏處。通常壺蓋要打開48小時以上，保證紫砂壺完全幹透後才能蓋上。鍋蓋沒幹，會悶死鍋。