紫砂杯是以紫砂泥為主要原料燒制成的壹種容器。
紫砂是壹種炻器，是壹種介於陶器與瓷器之間的陶瓷制品，其特點是結構致密，接近瓷化，強度較大，顆粒細小， 斷口為貝殼狀或石狀，但不具有瓷胎的半透明性。宜興紫砂器胎質具有這種特性，而且，於器表光挺平整之中，含有小顆粒狀的變化，表現出壹種砂質效果。
紫砂泥原料，主要分為紫泥、綠泥和紅泥三種，俗稱“富貴士”。因其產自江蘇宜興，故稱宜興紫砂。由於紫砂泥質有著特殊的可塑性，不粘連，承受力較強，這為制壺者創造了非常有利的條件。燒制成壺後，冷熱隨意，不會炸裂，即使壺內裝有沸水，入手扶握也不會燙手，沏茶能保持茶葉香味蘊蓄無變，且能盛夏貯茶越日不餿。
紫砂是中國特有的礦產資源，藏於山腹深處。紫砂陶器被用作烹煮和沖茶品茗的首選器皿在中國已有1000多年的歷史，是實用與藝術的完美結合，歷來為文人雅士所愛。向來就有“人間珠玉安足取，何如荊溪壹丸土”、“土與黃金爭價，世日趨華”的美贊！紫砂不僅不含任何有害物質，且富含有益人體健康的多種礦物質，燒制紫砂時無需與其他原料配合，因而不受其他外來的汙染。它可以通過調配各種紫砂泥的比例來燒制出天然的紫砂色，而完全不需要施釉，從而使其成為百分之百無汙染煮食器皿。紫砂富含鐵，還含有多種人體所需微量元素，因此，能分解食物中的脂肪，降低膽固醇，對於保健防病，防止人體攝入過多的鋁離子而早衰、老年癡呆癥、兒童助長益智、女士纖體美容都有妙不可言的功效。紫砂器皿在加熱過程中能發出遠紅外線。遠紅外線能夠活化水分子，與紫砂析出的微量元素壹起，將水礦化成為礦泉水。科學實驗證明，遠紅外線對純凈水有輔助礦化作用，純凈水經過紫砂炊具煲煮後，將礦化成pH值呈7．1左右的弱堿性，有利於人體弱堿性健康體質的形成。同時，遠紅外線還有活化脂肪酶的作用，紫砂所含的部分微量元素也能夠活躍分解脂肪的酶素，所以紫砂炊具煮出的食物柔美而不膩。紫砂的微孔結構還能使紫砂炊具保鮮食物，令食物“盛暑越宿而不餿”！