紅薯的保存方法比較苛刻，要在15度到18度的環境下保存，因為紅薯的溫度過高，容易腐爛變質。即使發芽溫度低，冷藏溫度也在4度左右。溫度太低，容易凍掉，裏面的心會變得又硬又苦。那麽，冬季紅薯如何才能長期保存呢？今天給大家介紹三種紅薯的儲存方式:紙盒、泡沫盒、鹽水。
泡沫箱儲存
第壹步，晾曬。
在將紅薯放入泡沫箱儲存之前，先將紅薯放在陽光充足的地方放置三到五天，讓紅薯的水分蒸發掉。
剛刨好的紅薯水汽很重，需要在太陽下曬3-5天。這樣既能使紅薯的水分蒸發，又能增加紅薯的甜度。
第二步，在泡沫盒上鉆孔
在泡沫箱底部鉆幾個小孔，保證通風良好，然後在箱底蓋壹層稻草或細沙，防止受潮。
用泡沫箱儲存紅薯時，要保證泡沫箱的透氣性。我們可以在泡沫盒底部鉆幾個小孔，保證泡沫盒的透氣性。泡沫箱底部要墊壹層稻草或細沙，以防受潮。
第三步，挑選紅薯，放入泡沫盒中。
將無病無損的紅薯放入泡沫盒中，輕拿輕放，不要損傷紅薯的表皮。放好後撒壹些細沙。放入泡沫箱的紅薯必須無病無損。小心輕放，不要把紅薯的皮弄破，否則破皮容易爛掉。紅薯放好後，撒上壹層細沙。
第四步:日常觀察
在儲存過程中，變質的紅薯要及時取出扔掉。並取出與之接觸的紅薯，防止其被病菌感染變質。紅薯儲存期間，要經常檢查。如果發現腐爛的紅薯，要及時拿出來扔掉。變質紅薯旁邊的紅薯，我們也要及時拿出來吃。
甘薯的紙箱保鮮
第壹步:選擇壹個紙箱。
冬天用合適的容器儲存紅薯，比較好的方法是放在紙箱裏，要通風。
第二步，放入紙箱
找壹個更大更厚的紙箱，先在裏面鋪壹層幹沙。這時，買來的紅薯平鋪在沙上。
第三步，覆沙。
上面蓋壹層沙，然後把地瓜放上去，最後做完再蓋壹層沙。這樣可以有效保持紅薯表面幹燥，不易發芽腐爛，還可以起到保溫的作用。
第四步，放在通風處。
處理好之後，放在通風處就可以了。在每個平面上割幾個小孔，方便通風。
用鹽水浸泡保存紅薯
但是如果妳平時買紅薯的量不是特別大，用這種方法會比較麻煩。如果隨便放任，時間久了就會發芽變質。
這種情況可以用鹽水浸泡保存。鹽可以起到殺菌的作用，也可以抑制紅薯的快速腐爛變質。
第壹步，清洗+鹽水浸泡
買回來的紅薯上面有汙垢，說明比較新鮮，但是需要先清洗幹凈。把表面的汙垢洗掉，找個大點的盆。裝滿水，多加點鹽攪拌，然後把洗好的紅薯用鹽水浸泡壹個小時。
第二步，風幹，放入保鮮袋中保存。
然後，取出來，放在陰涼通風處，不要陽光直射，將紅薯表面晾幹，然後放入不透氣的保鮮袋中保存。