壹個關於茶文化的小故事:嶽飛巧妙地用姜和鹽泡茶。嶽飛(1103-1142)，著名軍事英雄，襄州湯陰(今河南)人。傳說南宋紹興五年(1135)，嶽飛奉朝廷之命，帶兵南下與楊幺領導的農民作戰。由於嶽家軍多來自北方中原，許多進入江南的士兵出現水土不服、腹脹、嘔吐、腹瀉、疲勞等癥狀，難以正常作戰。平時喜歡看醫書的嶽飛，把當地盛產的茶葉、芝麻、生姜、黃豆煮了給部下喝，確實治好了軍中的頑疾。這種茶叫姜鹽茶，很快就在附近的人中間流傳開來，至今在湘陰的家裏還能看到。姜鹽茶具有健脾和胃、驅寒除煩、強身健體的藥用功效。從中醫的角度來說，茶是涼的，姜是熱的，壹冷壹熱，所以陰陽調和。
壹個關於茶文化的小故事:神農和茶神農，又名神農，是為中華民族做出巨大貢獻的傳奇祖先。“白虎依桐的根據？據《壹號》記載，神農能夠制作各種農具，並根據合適的時間和分田的好處教導百姓耕種，使百姓得到了很多好處，所以被稱為神農。他不僅發明了農耕技術，教會了人類農業生產，還發明了藥物，教會了人們吃藥治病。中國第壹部古代藥學巨著《神農本草經》就是以神農的名字寫成的。傳說* * *記載了365種藥名，大部分是神農個人嘗試得到的。
關於茶文化的小故事:普洱茶的傳說，乾隆年間(1736？1795)普洱地區的普家茶莊會壓餅，包裝不完整的曬毛茶進貢。到了北京，發現原本綠白相間的茶餅變成了棕色。護送茶葉進京的茶莊老板，甚至因為認不出貢茶而想過結束自己的生命，卻意外發現，茶葉的味道變得又香又甜，茶色又紅又亮。這些茶深得乾隆皇帝的寵愛，被命名為普洱茶。據史料記載，早在清初(1659)，清政府就正式將普洱茶列入貢茶記錄，而且壹直在清廷？夏天喝龍井，冬天喝普洱？傳統。據《普洱府誌》記載，普洱府曾是壹個在國內外影響很大的主要商業中心，行會、酒樓、茶店眾多，中外茶商摩肩接踵。
20世紀60年代，北京故宮的茶倉裏存放著幾噸清朝沒吃完的普洱茶貢品，已經保存了150多年。2004年，著名作家魯迅的遺孀許廣平收藏清宮普洱茶，壹件(約3克)在北京廣東公館拍賣，以12000元(約1451美元)成交。專家們用開水沖泡藏品中散落的普洱茶片，茶片融化很快，茶湯呈紅褐色，陳厚清香。經過幾次沖泡，所有的茶片都融化了。收藏普洱茶已經成為壹種新的時尚。但普洱茶的儲存壹般需要專門的儲存室，嚴格的溫濕度控制，室內通風，三個月翻壹次茶，用紫外線燈對儲存室進行消毒。這些條件是壹般的愛茶人士很難達到的。
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