西冷牛排:500英鎊
佐料
鹽:適量
紅酒:適量
西蘭花？:適量
番茄？:適量
黑胡椒:適量
黃油？:適量
具體步驟
第壹步
1.所謂西冷牛排，就是牛裏脊肉。不經常吃牛排的人可能不知道西冷牛排是什麽。壹張圖告訴妳什麽是西冷牛排也沒關系。
第二步
2.將新鮮的西冷牛排鋪在案板上，用肉錘敲打。目的是讓牛排更軟，讓牛排更香更美味。
第三步
3.牛排肉用松肉錘打後會變軟很多。圖為松散的牛排，放在壹邊。
第四步
4.在牛排表面撒壹些黑胡椒，用手均勻擦拭。
第五步
5.倒入適量紅酒，加入適量鹽，腌制。時間越長越好，可以讓牛排更美味。三胖在這裏腌了兩個小時。
第六步
6.加熱平底不粘鍋，加入1-2湯匙黃油，讓黃油慢慢融化。
第七步
7.黃油熱後，加入腌好的牛排。肉壹定要整平放入鍋內，這樣熱黃油才能炒出紅酒浸泡過的牛排。這時，妳會聞到壹股香味。註意這個時候不要燒的太多，否則很容易把牛排煎糊。
第八步
8.在牛排的過程中，壹定要不停的翻動牛排，隨時觀察牛排的顏色變化。
第九步
9.大多數外國人喜歡三分熟的牛排。中國人的飲食習慣與外國不同。大多數中國人不喜歡半生熟的食物。至於牛排應該多生，可以根據個人口味來做。三胖喜歡烤焦的牛排，所以煎的時間比較長。如果不知道什麽時候煮，可以隨時用筷子戳牛肉。如果很容易刺穿，說明牛排熟了。
第十步
10.自己做飯不僅會滿足味蕾，還會有幸福感，幸福感來自於妳。當妳把精心制作的食物放在她面前，看著她咀嚼食物，笑著說“好吃”的時候，這種幸福感油然而生。在這樣壹個和妳壹起度過的愉快假期，點上蠟燭，喝壹杯濃郁的紅酒，吃著新鮮的牛排，回想起曾經牽手過馬路的場景，美食的成就感不言而喻。
步驟11
11.用這美味慶祝祖國的生日，祝祖國永遠繁榮昌盛！
烹飪訣竅
大多數外國人喜歡三分熟的牛排。中國人的飲食習慣與外國不同。中國大多數人不太喜歡半生熟的食物。至於牛排應該多生，可以根據個人口味來做。三胖喜歡牛排稍微熟壹點，所以煎的時間比較長。如果不知道什麽時候煮，可以隨時用筷子戳牛肉。如果很容易刺穿，說明牛排熟了。