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舍爺瓷話∣磁州窯梅花紋白瓷與點彩工藝(概述上篇)

梅花鬥雪迎寒而開,宋人對梅花的喜愛,潤物細無聲般的影響到當時的社會生活、藝術審美以及士大夫階層的精神世界。宋代北方重要民窯體系——磁州窯,曾燒造采用點彩工藝,繪制梅花紋飾的系列瓷器。

本系列文章將結合國內外相關研究文獻,了如三舍收藏的實物標本、各大博物館展陳藏品,

分“概述篇”、“魯山窯類型篇”、“器型篇”、“釉色篇”等多角度切入,來詳細介紹磁州窯梅花紋白瓷與點彩工藝。

磁州窯遺址考察中的點彩標本概況

磁州窯目前發現的17處古窯址,主要分布在邯鄲峰峰礦區和磁縣西部。在1964年故宮組織的磁縣磁州窯田野調查中,考察人員於觀臺鎮遺址發現多種不同樣式的點彩標本:“用3點、4點、5點、7點不等組成朵花,安排在器物的上部及頸部……器型有瓶、壺、燈、碗、水盂等……”(《磁州窯遺址調查》,李輝柄,《文物》1964年第8期)。

故宮藏宋磁州窯白釉點褐彩缽,7點梅花裝飾

故宮藏宋磁州窯白地點褐彩缽標本

峰峰電廠於20世紀80年代中期擴建開始後,陸續出土大量瓷器及瓷片標本,其中以白釉醬彩為多,燒造年代約為五代至北宋早期(《觀臺磁州窯址》,馬忠理)。白釉醬彩以點、繪手法施以白釉碗、盤、罐、缽等器物……紋飾計有散點、梅花點等(《峰峰礦區臨水古瓷窯遺址調查》,龐洪奇)。

磁州窯遺址分布圖

磁州窯遺址

“粗胚細作”化妝土

磁州窯因受瓷土原料的局限,所以胎體質地較為粗糙,多呈灰色、灰白或褐黃色。利用化妝土,可以在有效控制燒瓷成本的前提下,遮蓋與彌補胎體粗糙及顏色不純,並保證胎體在燒制時的穩定性。

較為粗糙的黃褐色磁州窯胎土

根據馬忠理先生在《磁州窯器物的造型和裝飾藝術及其考古分期變化》壹文的介紹可知,當時磁州窯本地所產的瓷土“大青土”,不如邢窯、定窯的細膩,但為了追求瓷白的效果,匠師便將曾在北朝和隋唐青瓷上使用過的化妝土“白堿”,用於大青土制成的灰白色坯上……

宋磁州窯點黑彩白瓷行爐

了如三舍藏宋磁州窯點彩梅花行爐標本

值得註意的是,通過化妝土附著胎體表面,並罩以透明釉燒制的宋代磁州窯化妝土白瓷,並不等於“白釉瓷”,因為後者使用了白釉,而前者使用的是透明釉。

黃褐色的胎體上施以化妝土,並罩以透明釉燒制

磁州窯瓷器大量使用化妝土裝飾,實際上是對隋唐時期人們“尚白”,或者從地域上來講,北方地區崇尚白色的風俗有關。

《魏書·靈異誌》中記載的祥瑞動物有:白狐、白鹿、白獐、白烏、白燕等。而像粟特人,則有穿白衣,修建白色城堡的習俗。通過北方民族對於白色的風俗信仰,便可以很好地理解,北方地區大量流行白釉瓷、白瓷、化妝土白瓷產品的原因。

金代點彩白瓷小羊,帶有強烈的遊牧民族風

雖然北宋時期的磁州窯化妝土白瓷,通過化妝土解決胎體粗糙和“尚白”的問題,但是這壹系的產品發色多“白中閃黃”。這是因為北方窯口於宋代開始,從早期與南方窯同樣的柴窯燒制,改為煤窯燒瓷。

從宋代開始采用煤炭作為燒窯燃料,使發色多白中閃黃

燃料的改變,不僅提升了窯溫,也改進了傳統“裸燒”的裝燒方法——三角形支釘與匣缽疊燒開始流行。此時,單窯的產量及成品率,比之前有了較為明顯的提升。

了如三舍收藏宋磁州窯點彩瓷

化妝土與磁州窯,好比是水之於魚。日本學者內藤匡曾這麽評價二者的關系:“倘若沒有這種豐富的化妝土,就不會產生磁州窯”……

未完待續

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