在日常生活中，很多人喜歡吃花生。但是，花生如果存放不當，容易生蟲。那麽花生可以和蟲子壹起吃嗎？有蟲子的花生怎麽處理？接下來，和邊肖壹起了解壹下吧！
花生剝了皮怎麽辦？
炒花生的話，再炒壹下就好了。最好把微波爐轉2、30秒，或者放在無油鍋裏翻炒壹會，大概兩分鐘。
可以放在炒鍋裏再炒第二遍。妳要少放或者不放油，就讓它被火鍋哄著吃，幹了水自然就脆了。
油炸花生的保脆方法:
即炒好後趁熱撒壹點白酒，拌勻，稍涼後撒壹點鹽，最後放入密封容器中保存，食用時打開。這種處理不易回潮，壹般可放置15天以上。
練習:
1，生花生洗凈曬幹，壹是洗去灰塵，二是因為洗凈後受熱均勻，不易油炸；
2.油炸花生米要用冷油煮熟，熱油會使花生米急劇受熱，容易導致內生外焦；
3.中火翻炒至花生呈金黃色，鍋內幾乎沒有氣泡。這時候的花生大概七成熟，全熟的時候會完全燒焦。
4.把花生拿出來放在盤子裏，趁熱撒壹點白酒，攪拌均勻，然後把花生盡量攤平，完全涼透後撒壹點鹽。這樣處理後的花生酥脆壹致，色澤美觀，味道鮮美。
花生可以和蟲子壹起吃嗎？
最好不要吃，因為昆蟲可能會發黴，產生壹些致癌的黃曲黴素。
黃曲黴毒素(AFT)是壹類化學結構相似的化合物，都是二氫呋喃香豆素的衍生物。黃曲黴毒素是主要由黃曲黴寄生曲黴產生的次生代謝產物，最容易出現在濕熱地區的食品和飼料中。
它們存在於土壤、動植物和各種堅果中，尤其是花生、玉米、大米、大豆、小麥和其他糧油產品中。它們是毒性最大的真菌毒素，對人類健康極為有害。
如何保存花生不發黴
黴菌需要在適宜的濕度和溫度環境下才能繁殖，所以可以從存放時的空氣濕度或溫度來考慮。黴菌在真空下不會繁殖，但日常生活中真空保存比較困難。
應對方法:
第壹，發黴的食物要隨時處理，去除可能拖延的地方。
二、花生、大米等糧油食品要保持幹燥，減少存放時間，存放場所要通風。