自2001起，中國人民銀行執行新的面額標準。1盎司金幣的基準面額為400元人民幣，1盎司銀幣的面額為10元人民幣。其他規格按比例增減。比如，目前我國金幣的面額有:1/20盎司20元，1/10盎司50元，1/4盎司100元，1/2盎司200元，1盎司500元，5盎司2000元。
從2016開始，金銀幣的重量改為克為盎司。1g金幣的面值有10元、3g 50元、5g 80元、8g 200元、30g 500元、50g800元、1500元、1500元。
銀幣面值3元8克，5元15克，10元30克，50元150克，300元1000克。
金銀幣是特殊商品，金銀幣的銷售價格是根據金銀原料的成本價、加工費、管理費、項目主題、發行量、工藝、市場行情、歷史價格、國際價格標準等制定的。它通常以溢價發行。金銀幣由發行者出售後進入錢幣交易市場，但仍存在市值問題。市場價值隨著供求關系的變化而波動，壹般隨著收藏者的增加和時間的推進而增加。
但金銀幣不同於壹般商品，其題材、工藝等因素也有很大分量，因此具有藝術價值和收藏價值。所以金銀價格對金銀幣後續收藏價格的影響並不是唯壹的，有時甚至影響不到。金銀幣的價格從來不是按照其材質的克重來計算的，其材質的價格在壹枚金銀幣的定價中只占極小的壹部分。金銀幣價格的決定因素有很多。
第壹，金銀幣的流通。發行單位和發行量是公認的衡量壹件藏品價值的兩個最重要的指標。貴金屬紀念幣作為國家法定貨幣，在中國的權威性毋庸置疑(中國人民銀行發行)。因此，發行量成為判斷壹套貴金屬紀念幣價值的最重要標準。這也反映了供求關系影響商品價格的市場規律。
二是金銀幣題材。壹套紀念幣的主題也是決定其價格的關鍵因素。如果壹個主題的紀念幣有非常大的收藏人群，比如生肖主題、佛教主題、國際主題等。，那麽即使紀念幣發行量比較大，它的收藏和投資價值還是很高的。因為壹旦市場需求旺盛，那麽紀念幣就可以充分沈澱，市場上的發行量少了，供求關系決定了它的價值。
第三，紀念幣的發行時間。中國紀念幣的發行有其特殊的歷史文化背景。早期發行的壹些紀念幣不規範，現在很少收藏。此外，發行時間越長，這些紀念幣越是隨著時間的推移逐漸沈澱，市場上也很少見到，發行量小，其價值也相應提高。因此，貴金屬紀念幣發行越早，其價值壹般越高。
第四，以紀念幣為代表的文化和鑄造工藝。紀念幣之所以能受到收藏者和投資者的青睞，很大程度上是因為紀念幣所代表的文化和鑄造技術的高度。精湛的鑄造技術更能表達和體現中國悠久燦爛的傳統文化。當兩者完美結合，中國貴金屬紀念幣的獨特魅力和價值將會綻放。
第五，國際金銀價格波動的影響。由於中國的紀念幣都是純金和純銀制作的，金銀的價值就是它的原料價值。雖然原料價值在金銀幣價值中所占的比重沒有其他主要方面大，但必須承認，原料價格也很重要，尤其是在國際金銀價格大幅波動的情況下，對金銀幣市場的影響不容忽視。