甜煙|女王最愛的中國茶。
雲南紅茶
產地:雲南省南部和西南部臨滄的保山、鳳慶、西雙版納等地。
品種:紅茶
味道:
湯色鮮紅，金圓突出，香氣鮮爽，口感和興奮性強，葉底紅色均勻明亮，特點是濃、濃、鮮。
質量特性
千茶
金芽:長條自然飽滿。
金百合:條狀如針，色澤金黃。
小米面粉和糖的稀粥
金芽:琥珀明亮，金圈顯著。
莉莉:紅色和黃色很亮。
嘗
金芽:甜滑，口感醇厚。
百合:甜滑持久，香味濃郁，酒精度高。
釀造方法
01.暖杯
白瓷蓋碗、公平杯、茶杯用熱水清洗，余溫能激發幹茶的香氣。
02.扔茶
取出5g幹茶，放入150ml碗中。鼻尖聞起來淡淡的，很香。
03.噴水
95度開水沖泡，清香甘甜，茶香四溢。山泉水更好。
04.沒有湯了
前3泡浸泡3-5秒，後續5-8秒浸泡不超過10秒。
“滇紅”五個品種
滇紅是雲南紅茶的總稱。因為是用雲南大葉茶制作的，所以根據成品的形狀可以分為:滇紅金針、滇紅松針、滇紅金芽、滇紅金螺、滇紅金絲等。
1.滇紅百合，滇紅百合的選材是相當講究的。最好的滇紅百合壹般以壹芽鮮葉為原料，稍低壹級的也以壹芽壹葉為原料。
紅茶的常規制作工藝是萎雕、揉撚、發酵、幹燥，百合中加入了機械修邊定型的工藝，使千茶更加美觀。
二、滇紅松針，此茶與金針滇紅為兄妹茶，由采摘壹芽壹葉的茶料精制而成，並命名。從千茶的外觀來看，整體色澤金黃潤澤，繩直，比金針更細長，馮渺美觀完整，金毛略明顯。
就市場價格而言，松針相對低於金針，但口感品質也非常不匹配，非常適合入門級的愛茶人士飲用。
“滇紅”五個品種
3.雲南紅金芽，雲南紅金芽，是雲南紅茶的高端產品。采摘雲南大葉種壹芽二葉、壹芽三葉、單葉同嫩，茶條自然飽滿，茶芽直(金芽)或略彎。也是壹種以形狀命名的茶。形狀金黃，直如針，湯色紅亮，香長，鮮甜。
4.滇紅金螺、滇紅金螺、單芽、壹芽壹葉、壹芽二葉等茶料。，因形似“蝸牛”而得名。
滇紅金蝸牛的技術比較特別。采用碧螺春的定型工藝，撚度較其他類型更重。它的外表厚重而堅實。沖泡後的湯汁色澤金黃，口感醇厚，香甜爽滑。
5.滇紅金絲和金針壹樣，通常是用鮮葉的芽制成，屬於滇紅的上品。
其外觀為芽葉豐滿，美麗完整的馮渺，透著金毫，色澤黑油。沖泡後湯色紅亮，有金黃的圈圈，香味清新，味道濃郁，頗為古樸刺鼻的枝幹，葉色紅亮。香味清淡綿長，有蜂蜜香味。
英國女王最喜歡的中國茶。
伊麗莎白女王最喜歡的中國茶是滇紅。1986，英國女王伊麗莎白二世訪問昆明。雲南省人民政府將“滇紅超級功夫茶”作為國禮贈送給伊麗莎白二世。
從此，雲南紅茶進入了英國王室。據說英國女王伊麗莎白二世把“滇紅”裝在透明器皿裏作為觀賞物，視之為珍寶。
2015威廉王子訪華結束後，離開雲南前，威廉王子收到了象征著醇厚友誼的雲南茶葉。象征和平與繁榮的功夫紅茶“百鳥朝鳳”將由威廉王子贈送給英國女王和菲利普親王。至今，滇紅和英國王室的故事還在繼續。