壹、紅富士蘋果
紅富士果實圓形或近圓形,底部較平,果個大。大小整齊,端正,果面平滑,有果粉並有光澤,蠟質層厚。底色黃綠,色澤艷麗,條紅或片紅著色。
紅富士含水分較多,口感甜脆。在煙臺,成熟期壹般在10月中下旬至11月上中旬。
二、紅將軍蘋果
紅將軍蘋果是先從日本引進的早熟紅富士的濃紅型芽變,是壹個非常優良的中熟品種。紅將軍蘋果大約比紅富士提前30-40天上市,果實比紅富士略大。
果肉呈黃白色,質地比紅富士略松、甜脆爽口、香氣馥郁、皮薄多汁。
三、金帥蘋果
金帥又名金冠,原產美國。長圓形或圓形,最大的特點是:果皮底色黃綠,成熟後是金黃色的。通常在中秋節前就有上市的了。
它顏色偏綠,卻不酸,肉質細,味道偏甜,香氣比較濃郁。金帥蘋果新鮮的時候咬起來酥酥松松的,水分很足,但是貯藏後就會發綿。
四、喬納金果
喬納金是金冠×紅玉蘋果雜交育成的,果實圓錐形,底色綠黃或淡黃,陽面大部有鮮紅霞和不明顯的斷續條紋。果面光滑有光澤,蠟質多,有早結果,早豐產的特性。
喬納金的果肉是乳黃色的,肉質開始的時候松脆,摘下儲存壹段時間後也會變面。
五、紅星蘋果
紅星蘋果個大,顏色好,熟透了的蘋果紅彤彤的,果面光滑,富有光澤,十分鮮艷奪目,很勾人食欲。
紅星的果肉淡黃色,松脆,果汁多,味甜;更大的優點是它有壹股濃濃的香味。
六、嘎啦蘋果
嘎啦蘋果的果實中等大,短圓錐形,果面金黃色。陽面具淺紅暈,有紅色斷續寬條紋,果型端正美觀,有五棱,果梗細長,果皮薄,有光澤。
這個果子比較早熟。果肉淺黃色,肉質致密、細脆、汁多,味甜微酸,十分適口。
七、國光蘋果
國光果實較小,顏色大多青中泛紅或通體翠綠,貯存壹段時間後變為紅色或嫩黃色。口感清脆、酸甜,而且很耐儲存。