又稱二氧化碳貯存法。用無毒塑料袋，將蘋果裝起密封，靠蘋果自身呼吸作用產生的二氧化碳，抑制呼吸強度，防止病菌繁殖生長；利用蒲包的吸水性，使袋內保持適當的濕度，從而達到保鮮防腐的目的。具體做法是：選擇無病蟲害的果子，放到陰涼處讓其發汗預冷10-15天，然後把果子裝入蒲包，再連同蒲包壹起裝入塑料袋內，紮口密封，存放在幹燥陰涼處即可。
箱貯法
用木箱或紙箱，將濕細砂子鋪好箱底，把蘋果放好，然後再放壹層濕細砂，如此壹層砂壹層蘋果把箱裝滿，上面再放壹層砂子，蓋好蓋，這樣可以貯存4個月以上。或者在箱子四周放兩層紙，然後把蘋果用幹凈的軟白紙包好，整齊排列在箱裏，這種方法也可以保存3個月。
缸貯法
首先把缸洗凈，在缸底放壹個盛滿凈水的罐頭瓶，然後把蘋果裝進缸裏，裝滿後用兩層塑料布封缸口，放到陰涼處，可貯存4個月以上。另壹種方法是在水缸裏放半瓶白酒，酒瓶開口，缸內裝滿蘋果後，再在蘋果上澆上150克白酒，用棉絮袋蓋嚴缸口，蒙上壹層塑料，壓幾塊磚，防止酒氣散發，吃蘋果時隨取隨蓋，這種方法可以貯存半年以上
①鹽水浸泡包紙後存入冰箱冷藏平時大家購買了新鮮蘋果以後，可以直接把它冷藏保存，但在冷藏保存以前，需要挑選那些無傷痕，無傷疤，無蟲蛀的優質蘋果，並把挑好的蘋果放在3%的食鹽水浸泡5到10分鐘，取出以後晾幹表面的水分，用柔軟的白紙把蘋果包好以後，直接存入冰箱的冷藏室，這樣可以讓蘋果保存幾個月不變質，而且取出食用時口感依然新鮮。②在裝著蘋果的籃子裏放杯水套上塑料袋子封好放入冷藏室放冰箱裏的蘋果中間放壹杯水，就是利用水杯裏的水分不斷蒸發給水果補充水分的原理來保持水果的新鮮的。首先把裝蘋果的筐子或者籃子放在塑料袋裏，往小杯子倒多半杯水，將水杯放入籃子裏，然後把蘋果放進籃子裏，蘋果要沿著杯口邊緣擺放壹周，可千萬不要讓壹個大蘋果直接扣在杯口上，這樣會影響水分蒸發，咱們吧蘋果壹層壹層的壘放在杯子周圍，然後蓋上蓋子，這裏蓋子表面也用塑料袋包好，增強籃子整體的密封效果，現在將袋口紮緊，再套壹層塑料袋，也同樣紮好袋口，兩層塑料袋能有效的減少水分從袋子裏蒸發出來，平時將包好的籃子放在陰涼的地方，壹般在 20 攝氏度以內的環境，能讓水果保鮮 2 個多月之久，當需要取水果的時候只要打開蓋子就能隨時吃到新鮮的水果。