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茅臺如何保存辦法

原箱封箱儲存方法

1.防潮

由於原箱瓦楞紙受潮後容易破損腐爛,所以在儲存過程中壹定要註意防潮,保持幹燥環境。可以在放置過程中使用地墊卡板等硬塑料物件來墊高隔離地面存放,盡量避免紙箱直接接觸地面。

另外,由於南北方氣候差異,北方相對幹燥的環境更易於茅臺原箱的儲存。而南方由於梅雨季節多,氣候潮濕,在儲存過程中,壹定要註意不要放在地下室或車庫等潮濕地方。

2.通風

原箱儲存環境中,應避免放置在密閉的環境中(如地窖,地庫等),因為密閉環境容易有腐臭味,對酒的口感非常不利。同時,應註意保證環境通風,避免和具有刺激性氣味的東西放在壹起(如樟腦丸,油漆,香水等),這些氣味能進入酒瓶內,影響酒的口感。

3.避光

避免陽光直射,如果長期放在陽光照射的地方,紙箱溫度過高,容易造成酒瓶內的酒精揮發,出現“跑度”;還有可能會破壞酒瓶內的酒分子,加劇白酒的化學反應,甚至出現變質、變味等現象。

4.靜置

保證白酒存放的地方不會被經常移動或者搖晃。頻繁震動會使酒體分子運動活躍、加劇,不利於自然老熟。如果酒窖位於靠近鐵軌或者喧囂的公路附近,壹定要把酒放置在離開地面或者離墻遠的地方,把震動頻率降到最低。同時,在家中應使藏酒避開洗衣機和冰箱、空調等電器。

原箱開箱儲存方法

1.對瓶頭進行封裝處理

開箱後,保留原箱膠帶。用生料帶或熱收縮膜,對瓶頭進行包裹封裝處理(操作前先用便簽記錄下瓶頭噴碼信息),避免在儲存過程中,出現跑酒現象。

2.對瓶身正背標封裝處理

對瓶頭進行封裝後,可用保鮮膜包裹瓶身,保護正標,背標。也可用熱收縮膜包裹,利用熱風槍進行收縮封裝。在使用熱收縮膜包裝過程中,可在瓶蓋位置加扣航空杯,避免收縮膜直接接觸瓶頭。同時也避免了熱風槍在使用過程中,高溫對瓶蓋封膜的破壞。

3.對原箱內原廠資料的封裝處理

將所有封裝好後的酒瓶放回原箱中,同時將原箱中的裝箱單等原廠資料用防水袋進行封裝保護壹起放回原箱中。

4.對原箱進行封裝處理

將之前的原箱膠帶貼回封裝,或用新膠帶密封進行包裝,之後再按照原箱的放置環境及方法儲存即可。

家裏有整箱酒的朋友,妳也是這樣儲存的嗎?如果不是,那就趕緊行動起來吧!

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