茅臺酒會過期嗎？
“過時”的漢語詞匯。往往意味著食物已經超過了安全食用期。或指已超過其安全使用壽命的物品。也可以指合同和承諾超過了設定的時間。
根據國家規定，酒精含量超過10%的酒類，不得在包裝上標註保質期。
現代白酒多為蒸餾酒。蒸餾酒因為酒精含量高，細菌很難繁殖。如果白酒本身質量可靠，從食品安全的角度來說，烈性白酒不容易變質，在適宜的儲存條件下可以食用。
所以理論上來說，只要蒸餾酒的酒精含量超過30度，保存環境適宜，密封良好，就不會長期變質，也就是說不會過期。
對於品質較好的醬香型白酒來說，由於多為純糧釀造，長期存放後口感變好的可能性較大。所以在茅臺當地的晚宴上，有時候客人會幽默地說主人家用“過期”的茅臺酒招待客人，形容主人家豪氣、大方，拿好酒和客人壹起喝。
茅臺酒的保質期是多久？
10、20年以上的白酒，口感會越來越柔和，清香爽口。在現在的白酒市場，當年的白酒價格壹路上漲，尤其是五糧液、茅臺等知名品牌，都推出了50年的白酒，其市場價已經賣到上萬元。
那是因為白酒酒精含量高，國家有相關規定。白酒或飲料只要酒精含量高於或等於10度，就可以豁免保質期。因為只要酒精含量達到10度以上，真菌基本上就很難存活，所以不存在所謂的保質期。
白酒還有壹個獨特的特點，就是在某些獨特的條件下，白酒存放的時間越長，其中的醇和酸就會發生輕微的變化，生成壹種酯類風味物質，促使各方面達到平衡，使白酒更加清香，所以白酒不需要保質期。對“白酒越陳越香”的說法有壹定的局限性。必須是瓶或桶密封的，而且必須是純糧釀造的白酒。如果是已經開封的白酒和壹些瓶質不好的產品，存放時間越長，酒味會越淡。
尤其是那些小酒廠生產的白酒，用酒精、香精、香料勾兌而成，不能喝，更別說它的保質期了。
所以白酒是沒有保質期的，越陳越香的說法，是對大酒廠的名牌說的。比如五糧液生態酒，沒有保質期。而且前提是未開封的，如果是未開封的白酒，壹定要密封才能在米卡保存更久。
壹些日常葡萄酒的保質期介紹
壹般來說，啤酒的保質期是3個月。開瓶後，必須當天喝完。紅酒和葡萄酒的保質期比較長，有些幹紅葡萄酒可以保存10年左右；對於白酒來說，要看酒精度，廠家和品牌廠家生產的40度以上的白酒長期保存問題不大。如果是小酒廠生產的白酒，部分摻有香料、香精、酒精，不能自己喝，更不要說保質期了。“酒越老越香”壹詞指的是在密封的酒桶中釀造和儲存的酒，但瓶裝酒時間長了味道可能會變淡。