導語:作為紅茶的寶貝兒子，夫差茶最鮮明的特點在於它的“金花”成分。所謂“金花”，就是在原料加工中的特殊工藝，在紅茶的磚坯中培養出壹種叫做“冠狀子囊菌”的冠狀曲黴物質，俗稱金花。以下是我為妳整理的茯苓茶沖泡方法的相關內容，希望能給妳帶來幫助！
茯茶1的沖泡方法。溫茶:取壹片茶葉，放入杯中，用開水沖泡，加蓋3至5分鐘，即可飲用。每片茶可以用3到5杯水連續沖泡。這種方法和普通泡茶是壹樣的，用茶壺泡出來的茶口感更好。
2.涼茶:在炎熱的夏天，人們經常喜歡喝涼茶。夫差涼茶也成為人們的夏季佳品。涼茶的制作方法是將幾片茯苓茶放入鍋中，加水煮沸，冷卻後飲用。根據口味不同，它的烹飪方法不是-，有的人加入甘草或冰糖，有的人加入檸檬片，用冰糖煮沸冷卻，然後放入冰箱冷藏。這種茶叫做冰檸檬茶。
3.奶茶:壹般是草原牧民喝的，很多來自牧區的城裏人也喝這種茶，有時作為招待客人的‘特飲’。奶茶的制作方法是取幾片茯苓茶，放入鍋中，用適量的水煮沸，加入牛奶、糖或鹽。這種茶必須色香味俱全。充滿了強烈的民族感情。妳買茶葉的數量根據泡茶器具的不同而不同。先試壹點，再酌情增減。沖泡時要沖，泡，倒要快。可以嘗試在15秒左右掌握，苦味會降到可以接受的範圍。據科學分析，茯茶壹品中的氨基酸、維生素、脂肪分解酶等微量元素的含量高於其他茶類，所有的含量在阻斷致癌亞硝基化合物的形成、分解油膩食物、促進消化、清潔腸胃、有效降低人體內脂肪化合物、膽固醇和甘油三酯的含量等方面都有特別顯著的作用。
茯茶的采集方法
作為紅茶的寶貝兒子，夫差茶最鮮明的特點在於它的“金花”成分。所謂“金花”，就是在原料加工中的特殊工藝，在紅茶的磚坯中培養出壹種叫做“冠狀子囊菌”的冠狀曲黴物質，俗稱金花。金花的幹香味中有壹股淡淡的黃花香味，而當這種金花特有的菌類的茯磚茶泡飲後，那種花香就融入茶湯中，變得更加醇厚而微澀，純而不粗，口感濃郁。當然，金花還能有效促進和調節新陳代謝，起到保健和病理預防的作用。由於其功效似土茯苓，且味道特殊，又以“茯苓”二字命名，有人誤以為倒掛茶中有茯苓，其實是金華的蘑菇香及其獨特的藥理作用。所以收藏紅茶(尤其是茯茶)的茶友們，壹定要讀壹讀這份紅茶之寶——茯茶的儲藏方法，對投資紅茶會有很大的幫助。
紅茶——茯茶的儲存要註意三個條件:
1，陰涼避光，陽光會使茶葉迅速氧化，產生壹些難聞的化學成分，比如太陽的氣味，很長時間都不會消失。
2、通風忌密閉，通風有助於茶葉的自然氧化，同時可以適當吸收空氣中的水分(但水分不能太高，否則容易黴變)以加速茶葉的濕熱氧化過程，也為微生物代謝提供水分和氧氣。禁止用塑料袋封口，可用牛皮紙、皮紙等透氣性好的包裝材料包裝儲存。
3、開放式避免異味，具有較強的異性吸收性，不能與有異味的物質混放，但應置於開放通風的環境中。
紅茶-茯茶在儲存過程中，只要磚本身的含水率達到出廠標準，空氣濕度不要太高，即使時間長了也不會發黴。因為茯磚茶中大量的“金花”是能抑制其他雜菌產生的優勢菌——“雞冠子囊菌”。
但30到50年的茯磚茶，可能在磚的表面寄生了壹層“茶蟲”。“茶蟲”並不可怕，是茶葉陳化的結果。昆蟲和細菌誕生，更有利於衰老過程。事實證明，有蟲塊的老茶對身體更有益。
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