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茶葉知識什麽是茶道,什麽是茶忌?

茶道是壹種以茶為媒的生活禮儀,也被認為是修身養性的壹種方式,它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼,美心修德,學習禮法,是很有益的壹種和美儀式。喝茶能靜心、靜神,有助於陶冶情操、去除雜念,這與提倡“清靜、恬淡”的東方哲學思想很合拍,也符合佛道儒的“內省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的靈魂。

1、新茶忌急飲人們都有喜歡購買飲用新茶的習慣。新茶上市的時候是茶場和茶商們忙碌、進賬的好時光。但是有人研究告誡人們,新茶不要飲用的過多過急。

2、忌飲濃茶解酒喝酒大醉以後

3、失眠者夜間忌飲茶。

4、茶葉收藏忌異味茶葉中的高分子化合物,性質活潑,當茶葉與香皂、樟腦、卷煙等接觸後,會很快吸咐它們的氣味,使茶葉產生異味。因此,要嚴防與有異味的物質接觸,貯茶容器也必須保持清潔無味。

5、飲茶忌多茶葉中含有壹種微量元素氟。氟這種元素雖然是人體必需的微量無素之壹,但生理需要量為每天1-1.5毫克。然而,茶葉含氟量,比其它食品的含量竟高10倍,甚至數百倍。攝氟量超過安全數字的規定的範圍,因而會引起蓄積中毒。氟中毒以後會出現牙齒變色(黃色、褐色或黑色)、氟骨癥(四肢和脊柱疼痛、關節變形、癱瘓)。因此,飲茶忌過量。

6、飯後忌立即喝茶食物在進入胃中後,要經過各種酶和胃酸的作用,才能轉化為人體可以吸收的營養物質,而胃酸中又含有濃度為0.5%的鹽酸。因此,飲後如立即喝茶,由於茶中含堿質,會與胃酸中和,水也會沖淡胃液,從而要延長食物油的消化時間,增加了胃的負擔。長此下去,會使胃受到損害,影響身體健康。壹般地說,在飯後壹小時內不宜喝茶。

7、茶葉忌嚼食當前,空氣和土壤受化肥和農藥的汙染非常嚴重,茶葉在加工制作過程中碳化物的熱解作用,使茶葉也受到壹定的汙染而含多環芳香烴物質--苯並芘。這是壹種難溶於水的致癌物。如果嚼食茶葉,致癌物質苯並芘就會在人體內留下並形成隱患

8、飲茶切勿吃茶葉飲茶有防癌的效能,但茶葉中含有壹種致癌物質(Bap),可致白血病、胃癌、肺癌、皮膚癌等病。

9、服藥忌用茶水服要知道治療缺鐵性貧血的枸櫞澱酸鐵,硫酸亞鐵、所含的亞鐵離子能夠與茶中的鞣酸發生沈澱,起著妨礙鐵的吸收的作用,並能引起腹痛、便秘。

10、發燒時忌喝茶傷風感冒的病人喝熱而濃的茶,這在很多人中間是壹種習慣,比如常見有人說“喝杯熱茶就好了”,其實這是不利於病人的康復。

11、貧血病人忌飲茶貧血是壹種常見病,尤其是缺鐵性貧備者最多。

12、少女忌喝濃茶少女正處於青春的發育時期,月經剛剛開始來潮,其身體還沒有適應。經血中含有高鐵血紅蛋白、血漿蛋白和血色素成份。

13、早晨空腹時不宜飲濃茶。這樣會引起腎功能亢進,出現尿貧、心慌;並會影響胃腸功能和妨礙鐵質與維生素B1的吸收。

說的有點多了,喜歡喝茶可以去學壹學,我最初也是感興趣,有機會可以去學壹學,還挺身而出不錯的,我是在普悅茶藝學的可以試聽,沈得好的話再報名。氣氛還不錯。

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